在我国，饮酒是一项重要的社会活动，但醉酒对饮酒者来说是一个令人不快的麻烦。什么是醉酒？人们常把“不能喝酒”和“不能走路”称为醉酒。醉酒的客观评价指标是血液酒精浓度(BAC)，BAC上升越快，醉酒就会越快。人们常说“混酒容易醉”，这与酒的种类和酒精浓度有很大关系。
有些酒本身就很醉人
葡萄酒是一种多组分的液体混合物，含有水、酒精和其他微量成分。“酒能醉人”的属性与这些成分有关，不仅是酒精浓度，还有高级醇和醛类。
同样的蒸馏酒，如白酒、威士忌、伏特加，酒精含量相同，都在40~50度左右，但伏特加更容易醉。
美国布朗大学的研究小组对95名健康志愿者进行了调查。他们分别喝了威士忌和伏特加，数量都超过了酒精饮用标准。根据研究结果，喝威士忌的参与者比喝伏特加的参与者更容易出现头痛、恶心、口干和疲劳等症状。
之所以会这样，是因为与伏特加和白酒相比，威士忌中的丙酮和乙醛等化学成分更多，也正是这些物质使得不同的酒有不同的宿醉程度和持续时间。
含气泡酒精会加速醉酒
2007年，根据《国际法医学杂志》发表的一篇论文，来自英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论，在伏特加中加入苏打水可以使人更快地摄入酒精，从而使人更快地感到喝醉。
理论上来说，含有气泡的饮料(可乐、啤酒、香槟等。)会刺激肠胃的蠕动，加速人体的血液循环和吸收，所以酒精很容易更快的进入人体。
很多人都有这样的经历：先喝啤酒，再喝白酒，让人觉得更容易喝醉。这并不单纯是由于“混合酒”，而是由于气泡在其中的作用。
酒精浓度不同会加速醉酒
2005年发表在《英国医学杂志》上的论文《体内的酒精》指出，人体对酒精的吸收率会随着酒精含量的变化而变化。
简单来说，空腹时，20%酒精含量吸收最快，3-8%啤酒次之，40%以上的烈酒吸收较慢。
人体对酒精的吸收存在惯性。当你习惯了一定的酒精含量，人体也会产生相应的酒精吸收速度模式。
如果突然喝多种饮料，会造成体内酒精浓度变化过快或过慢，超过你日常习惯的变化模式，身体无法承受，导致更多醉酒。换句话说，经常调酒喝酒，身体的适应能力自然会增强，不容易有醉的感觉。
不同种类的酒刺激内脏，从胃痛和呕吐到胃溃疡和胃炎。
酒后别做这些事
1.不要马上睡觉。
酒精被肝脏消化后会立即入睡。人体新陈代谢慢，对肝脏不好，容易得酒精性肝炎。建议用冷水洗脸，坐着休息。如果你患有严重的酒精中毒，你很可能不会醒来。在这种情况下，你的家人应该陪在你身边，每两个小时叫醒醉酒的人，喂一些开水或蜂蜜水，直到你清醒过来。
2.不要抠喉咙
有些人喜欢抠喉咙吐出来缓解醉酒症状，但这很危险。北京中医药大学东方医院消化内科主任医师李军祥表示，呕吐会导致胃内容物反流至食管，从而导致食管下括约肌松弛，出现反流性食管炎。醉酒的人神志不清，很容易吸入呕吐物导致窒息。
3.不要喝浓茶
茶碱有利尿作用，加速酒精中未分解的乙醛进入肾脏，而乙醛对泌尿系统的损害很大，酒精对心血管系统的刺激也很大，而浓茶也有兴奋心脏的作用。两者结合增加了对心脏的刺激。
4.不要去修脚
许多人喜欢在美餐一顿后做足底按摩来放松。浙江台州医院中医科副主任中医师李晓军提醒，酒后修脚会使血液循环加快，血管更加扩张，不利于酒精的排泄。脚底有很多内脏的反射区。按摩这些穴位会加速血液流动，体内的酒精会使血管扩张，导致脑血流量下降，昏昏沉沉。为醉酒患者修脚可能会加剧肝脏对酒精的吸收，导致肝功能受损。此外，极度疲劳、饥饿或暴饮暴食、醉酒，饭后半小时内不宜进行足底按摩。
5.不适合性生活
江苏省中医院泌尿外科主任倪良宇提醒，酒后不宜发生性行为，因为酒后人体会出现充血、水肿，尤其是前列腺。这个时候贸然发生性行为，很容易导致前列腺疾病，损伤睾丸，尤其是怀孕期间。(酒精研究员，《国家名酒评论》李冰)
