天气越来越暖和了,但是你注意到了吗?反而啤酒越来越贵。
最近,正在做生意的边肖从他周围的许多人那里听说啤酒涨价了。网上也有网友抱怨:“我打算在网上买几瓶啤酒,我会晃眼睛吓尿。”感觉那么多啤酒都喝不起。也有网友说,现在的啤酒是价格更高、质量更低的齐飞。
啤酒贵多少?
边肖梳理了半年来各大啤酒品牌的价格变动和涨价公告,发现百威、雪花等头部酒企均有涨价。其中,百威亚太于去年11月宣布部分产品提价,提价幅度约为3%-10%。华润啤酒“勇闯天下”系列出厂价4元上涨10%左右。
除了明起,还有暗起。半年来,百威等多家酒企推出了千元价位的超高端啤酒。比如百威今年1月上市的虎年“大师传奇”798ml限量版啤酒,售价高达1588元/瓶,比天妃茅台还贵。但是它的超高端在哪里?估计普通啤酒消费者很难尝出区别。
百威“大师传奇”虎年限量版啤酒
除了赚取话题关注,香颂资本执行董事沈梦指出,如果所谓的高端和超高端啤酒与普通啤酒没有太大区别,或者消费者感受不到明显的体验差异,那就是变相涨价。
边肖了解到,啤酒巨头纷纷提价是有大背景的。资料显示,目前全球啤酒迎来一波涨价潮,泰国、韩国、马来西亚、英国、巴西等国本土酒企也在涨价。因此,市场上有一种说法认为,这可能是2018年啤酒企业全面涨价后,啤酒行业迎来的新一波涨价。
华润的调价通知显示,成本增加是涨价的主要原因。
据浦银国际研究,在啤酒原料成本中,包装材料占比最大,约占51%;麦芽(大麦)约占12%;铝作为啤酒产品的主要包装材料之一,占生产成本的8%-13%。
数据显示,国际小麦价格创14年来新高。此外,2021年全球大部分大宗产品价格创下历史新高,包括大麦、瓦楞纸、玻璃、铝在内的原材料和包装材料价格涨幅均超过30%。
国际原料价格的变化对国内啤酒行业的成本影响较大。数据显示,2021年全年大麦进口量为1249万吨,同比增长55%,而国内产量仅占总供应量的6%。
除了原材料价格上涨,随着各行业环保措施的扩大,啤酒行业也在加快“净塑”步伐。啤酒企业通过包装材料减量化设计、绿色包装材料应用、瓶子回收等措施响应环保主义的号召,在一定程度上进一步增加了成本。
如果说提价是为了缓解成本压力,增加企业利润,那是推出高端产品,调整产品结构的又一举措。
今年年初,研究机构发布的数据显示,百威亚太10元以上产品占其自身产品结构的38%左右;重庆啤酒10元产品约占27%;华润啤酒8元产品约占17%。除了10元线产品占比提升,高端啤酒成为各大品牌的发力点。
但消费者是否为此买单就是另一回事了。边肖询问了一些消费者,他们是否会购买一瓶价格高于500元的啤酒。大多数人的反馈是“他们不会买”。
高端产品有高有低,酒企也在另寻出路。用小瓶代替大瓶,降低啤酒麦芽浓度,也成为各酒企心照不宣的做法。
在雪花的官方旗舰店,边肖看到