中国的白酒已经发展了很多年,其中有一些经过多年的发展已经成为市场上备受追捧的白酒,比如茅台的天妃茅台、五粮液的乌普、国窖1573等。随着时间的推移,其中一些最终消失在历史的洪流中,如鲁美液体和广东凤城液体。
接下来我们要说的四款白酒,曾经风靡全国,可惜因为各种原因停产,现在一瓶难求。如果你有幸品尝到这些白酒,你都是资深饮酒者。
口酒
这个名字乍一看很熟悉,因为口酒是口子窖的“前身”。口酒产于安徽省濉溪县口子镇,有上千年的酿造历史,口酒的酿造是在传统酿造工艺的基础上,结合当时的技术。
口酒以淮北优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温曲为糖化发酵剂,以当地深井泉水为酿造用水。蒸馏出酒后,原酒还要陈酿一年以上,才会被调制。因此,该酒浓郁优雅,醇厚微甜,柔和和谐,尾感干净,回味悠长。后来改成了口子窖。虽然味道不错,但已经不是当年的口子酒了。
老九1898年
这款郎酒更接近贵州酱香风格,一度可以和茅台王子酒一较高下,所以实力不可小觑。值得一提的是,1898年代表的是酒窖的建立时间,而不是1898年酿造的基酒。老郎酒1898酱香浓郁,香味纯正醇厚,还能感受到明显的粮食香气,各种香气在一起非常和谐。此外,该酒酒体丰满,口感舒适,饮用时没有刺喉感。喝完之后,空杯子还会留香很久。
习酒钻石五星
此酒以当地优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封储存,精心勾兑而成。有茅台酒的味道。不过这款钻石五星还是浓香型白酒,而且因为瓶身精致,非常适合送礼。可惜很多人都没喝过,因为现在已经停产了。
40老白汾酒
劳芬在汾酒的定位是比博粉高一个产品。和博粉相比,酒的品质也提升了不少,更加醇厚浓郁。不过现在大部分45度的老白酒已经停产了。买不到就不谈了。另外,听说收藏少。毕竟这个价位很多人买了直接喝,所以现在市面上很难找到一瓶。
不知道上面说的四种白酒有没有被酒友喝过的。请在评论区分享~