“兰陵酒郁金香，玉碗琥珀光。
但主人能喝醉，也不知道老家在哪里。"
唐代李白赞美萧氏胭脂酒的一首歌《客中行》把萧氏兰陵酒业推向了巅峰。
浪漫派诗人笔下的酒，鼻中是酱香，有一定的颜色——琥珀色，也就是微红。它绝不是现代的粮食白酒，而是原浆果酱酒。作者在文章《“话说萧家”，茅台枸酱酒千年古方，汉相保管萧家收藏》中提到的茅台柠檬酸酱香酒，就是李白口中的兰陵酒，李白所赞美的兰陵酒，就是果粒酒。它的配方来自恐龙出没的古茅台。普辽人在茅草平台上用柠檬酸酱酒祭祀祖先，表示对祖先开荒破草的崇敬。俗称“茅台”，指的是台湾，也就是贵州现代的茅台镇。
现代兰陵酒的配方是红枣、红枸杞、高粱小米等。为原料，采用科学配方，使琥珀酒更加醇厚甘甜。
我认为真正的好酒是原酵酒，是由各种水果混合发酵而成的。老婆酿的酵素酒才是真酒，就是原料贵，原酵素酒成本在4000元左右。而贵州茅台的柠檬酸酱香酒，则是用山里的各种野果制成，存放在粮洞里保温发酵。真正的好酒一般很少见，而且大多数都是自家酿的，用来招待方然的客人。
诗人李白喝好酒自然，好酒必有好诗，“但能使主人醉”。这句话表现了兰陵堂的好客和与诗人共饮的豪气。
详细史书记载：在兰陵文化发展史上，荀子是开风气之先的。汉代推崇儒学，不时提拔贤士，而东海兰陵则以文学闻名。著名学者有、小、等人。被封为谭，但兰陵人口稀少。广生于公元《春秋》年，当时汉武帝是太子，他的侄子是小老师。他成功后就退休了，辞职回了老家，把一辈子的积蓄都散给了邻居。萧何的第六孙，字，萧，称帝。历任大鸿胪、御史、太子太傅、前将军光禄勋。他本是一个清官，却被宦官陷害，被迫自杀。其墓在今兰陵镇萧中村(今萧中村)。相传兰陵酒是萧家自酿的酒，是在萧引进酿造方法的基础上发展起来的兰陵酒业。
以上信息充分证实了文章《“话说萧家”，茅台枸酱酒千年古方，汉相保管萧家收藏》的真实性。萧氏兰陵堂祖师爷保存的茅台胭脂秘方，用于家酿和招待贵宾，完全符合本文的论点。
枸椽酒的古方在萧氏家族中一直流传，从汉代的萧何到六世纪的萧，代代相传到李白的《兰陵酒》。直到那时，这种酒的配方才被世人所知。
世人知道“兰陵酒”，却不知道美在哪里，美是什么。
古人认识酒有六种方式：
1.闻香识事；
2.入口处熏香；
3.下喉发热；
4、回味无穷；
5.吞山河；
6.敲锣打鼓撤退。
没有这些动作，一口酒就无法知道怎么喝，也无法达到诗意不朽的狄俄尼索斯的境界。
顾靖酒神广场
酒，也是一种传承，促进传承与保护，让非物质文化遗产在新时代焕发新的光彩。“十四五”规划和2035年远景目标纲要草案提出，加强重要文化和自然遗产、非物质文化遗产的系统保护，加强各民族优秀传统手工艺的保护和传承。姓氏也是非物质文化遗产。挖掘传承优质传统工艺是实施乡村振兴战略的一个环节，也是脱贫攻坚的法宝
