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很多老酒友聚在一起喝酒聊天,永远绕不开的话题就是茅台酒。作为白酒行业的龙头大哥,茅台一直是业内名副其实的“老大”,也被称为“国酒”。不仅在酱香型酒行业,在整个白酒行业,都是无人能敌。起初,茅台只生产天妃和五星品牌,但后来,为了开发低端白酒市场,开发了几个系列的白酒。到目前为止,真正的小团体只有10多个。作为茅台酒核心嫡系酒,比较常规的就是飞天、五星两款茅台酒,可是现如今,这两款茅台酒的境况却大相径庭。
这一点在同为茅台酒,飞天贵那么多仍一瓶难求,五星却大受冷落,为什么?难道酒质有区别?.是毋庸置疑的,不管是天妃茅台还是五星茅台,酒质没有区别。都是严格按照茅台酒的酿造工艺生产,然后在窑洞里存放至少五年,才能投放市场销售。茅台上午装五星茅台,下午装天妃茅台;有时候五星茅台和天妃茅台在不同班次分开包装,这两种茅台酒的品质是完全一样的。那是什么原因造成了这两种茅台酒现如今境况迥异的局面呢?
现在的天妃和五星茅台包装精美,两者的巨大差异主要是因为历史渊源。原因有三:
一、包装差异
早期的两种茅台酒包装还是差别较大的,特别是在五十年代,飞天茅台酒使用的是包装精美的“白瓷瓶”,而五星茅台酒则使用的是“土陶瓶”。's高楼包装的不同,给人一种天妃茅台酒质量高于五星茅台酒的错觉。其实只是包装上的简单区别。
二。市场定位
造成飞天、五星两种茅台酒包装不同,一个洋气、一个简约,主要原因还是当初这两种茅台酒的市场定位不同。天妃茅台以“出口”为主,出口白酒,当然要展现英雄国酒,包装一定要高。五星茅台主要作为“内供”。自己喝的话没问题,不用太在意包装。另一个原因是天妃茅台酒主要用于出口,国内市场紧张。“物以稀为贵”就是这个道理。
三。商标所有权
起初,飞天茅台酒从一开始上市就比五星茅台酒贵,当时还有一个重要原因,那就是“商标归属”。天妃商标不属于贵州茅台,而是属于贵州粮油进出口公司。茅台在使用天妃商标时,当然要向原公司支付一定的商标费用,这也是当时天妃比五星茅台贵的一个重要原因。现在,天妃商标已经被茅台买断,属于茅台的商标。
因此,造成天妃茅台和五星茅台现状的主要原因是历史渊源,两种茅台酒在酒质上是一致的。当然,无论是天妃茅台还是五星茅台,都不是我们普通工薪阶层可以随便消费的,我们只愿意在家里有节假日、父母生日、喜事的时候开一瓶茅台酒。下面,就给朋友们推荐3款老百姓喝得起的高、中、低三种价位的优质纯粮好酒:
1.普通五粮液
放眼整个白酒行业,五粮液是唯一能和茅台酒抗衡的。作为如今浓香型白酒的老大,五粮液是仅次于茅台酒的白酒品牌,甚至在某个历史时期超过了茅台酒,并且十几年来一直是行业老大。五粮液是传统的“多粮浓香型白酒”,这也是五粮液酒香醇厚浓郁的重要原因。五粮液和茅台酒属于大曲酒。在酿造工艺上,五粮液有自己独特的跑窖周期、双底发酵、水的沸点测定和勾兑。普通五粮液的地位等同于茅台酒的飞天茅台酒,也是五粮液的核心嫡系酒,酒精度为52度,现在已经更新到第八代了。
第二,赖茅继承了蓝色
虽然现在的赖茅酒是茅台酒的中高档酒,但如果从历史渊源上分析,赖茅酒应该是茅台酒的“三祖”。因为,建国后,“三毛合并”成立了贵州茅台酒厂。如果说酿酒的历史,茅台酒和赖茅酒是不可同日而语的。从这里开始,茅台酒只能算作“白酒新贵”。赖茅传承蓝也是为了彰显赖茅酒的历史传承作用,为传统的53度酱香型白酒
,是真正的茅台中档嫡系酒。三、汉董大师
说起渊源,贵州茅台酒厂老厂长李兴发先生被人们尊称为“酱香酒之父”,他的亲传弟子曾传政是现如今酱香型白酒酿造的“泰斗级大师”。由他亲自调配的“汉董大师”酒是汉董酒的核心系列酒,绝对是出自大师之手的力作,为酱香型白酒,酒精度为53度。汉董大师酒严格按照坤沙酱香型白酒的酿酒工艺,严苛按照酱香酒的“12987”工艺酿造而成。虽然价格实惠,但却是真正的坤沙酱香酒,160元左右的价格能买到这样的酱香酒也实属难能可贵。
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