像茅台和其他酒一样，古越龙山、会稽山、石库门、即墨老九和沙洲黄游也是中国特有的酒。黄酒在中国分布很广，南北方都有。
此前，在第十二届中国杯发布的中国葡萄酒品牌价值200强研究报告中，专家对现有黄酒品牌进行了多方面的评价，并给出了以古越龙山为首的十大黄酒品牌排名榜单。许多饮酒者根据这个清单选择葡萄酒。
然而，近日，《消费者报道》向权威第三方检测机构提交了八款热门半干型黄酒。
根据与《消费者报道》的综合比较试验结果发现，这八款半干型黄酒的口感排名，是对网友根据十大黄酒品牌排名榜给出的优质黄酒的新排名。其中女儿红和塔卡垫底。这两个模型令人惊讶。让我们来看看。
1.口感香气排名第一：黑毡帽(清爽黄酒)
“香气”和“口感”等感官指标是大多数饮酒者选择葡萄酒最重要的一点。因为，只有口感好，香气显著的黄酒，才能先抓住大家的灵魂。从《消费者报道》给出的测试结果来看，专家主观盲评结果显示，第一款黑毡帽清爽型黄酒得分7.3分。
(数据来源《消费者报道》，以下数据来源相同)
另一方面，大家熟知的女儿红绍兴酒和塔牌绍兴酒(陈三娘)得分较差。就连这两种味道都很奇怪。前者酸后苦，后者辣得没味道。但是“香气”“口感”等感官指标的评分本来就比较主观，喝的人看看就好了。
2.氨基酸态氮含量第一：女儿红绍兴酒。
经常关注米酒圈的人都知道，在圈子里，很多老酒鬼都认为，一款米酒的氨基酸态氮含量越高，口感越醇厚、越美味。但国家对黄酒中氨基酸态氮的含量做了硬性要求。比如《GB/T 17946-2008 地理标志产品 绍兴黄酒》规定半干黄酒中氨基酸态氮的最低限量为0.6g/L，《GB/T 13662-2018 黄酒》传统型和清爽型半干黄酒的最低限量为0.16g/L.
最终检测结果显示，女儿红绍兴酒以0.85g/L的超高含量(比标准最低限量0.6g/L高出41.7%)位列绍兴黄酒组第一。古越龙山绍兴花雕酒(陈酿三年)排名第五。即在绍兴黄酒组的评选中，女儿红为“最强”，古越龙山绍兴雕酒(陈酿三年)为“最轻”。
3.非糖固形物含量第一：会稽山和塔牌相等。
非固糖专指黄酒中的营养物质和风味物质。在同类型黄酒中，非糖固形物含量高的黄酒就是我们常说的“质量好、口感好、价格高的黄酒”。
一般来说，“非糖固形物=总固形物-总糖”。简单来说，黄酒中的水、乙醇等挥发性物质被蒸发后，剩下的残余含量(总固形物)，减去总糖，就会得到最终的非糖固形物值。目前送检的8款黄酒中，会稽山纯正绍兴酒和Ta牌(陈三年)绍兴酒分别排在一、二位。二者的非糖固形物含量相近。传统的孔乙己雕花黄酒也表现不俗。
虽然从品牌名气和各方面宣传来看，古越龙山、会稽山、塔牌等黄酒知名度较高，但出乎意料的是，黑毡帽清爽黄酒、黄酒(陈酿三年)等两款黄酒的CCR得分较高。但这些数据只能代表8个样品酒，不同批次、不同型号的黄酒整体质量不一定相同。套用网友的一句话，“一分钱一分货，好酒贵。”
