2017年茅台王子酒由国标一级改为优级，很多人说酒体升级了。
2019年第十届泸州老窖特曲上市，很多人都说酒升级了。
2020年，第六代顾靖贡酒上市，很多人说酒体升级了，不仅酒体升级了，还能尝到老顾靖贡酒的味道。
这些新一代产品真的升级了吗？
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有些白酒，比如王朴，是它们出道的巅峰。
1999年，茅台王子酒上市，销量仅次于茅台酒，号称一脉相承，堪称万人之上一人之下。
“茅台王子酒，王子敬天下！”广告响彻全国。
一款酒全力促销，市场却不买账怎么办？通常有两种方式：一种是换衣服涨价，一种是用新品涨价。
如果一般的王者卖不出价钱，那就献上珍贵的王者。
如果简卖不出价钱，她就做中国酱。
汉代酱香价格崩盘的时候，新品疯狂产生，而且是一个个系列、一批批的，比如人酒、和美家、九和仙侠、三家坊、孝、福、华茂、赖茅、猫王、贵州大曲。
批量上市，批量抛街，批量装扮新品。
中国酱铂蓝价格崩盘，BC 135，新包装，53度。
第一批华贸和猫王的价格崩了，所以都走高端奢侈品路线。1862年，华懋继续前进，猫王继续向向太、湘邦和湘雅前进。定位一个比一个高，价格比一个黑。以猫王香帮为例，售价969元，经常有赠品，比如买一瓶送一瓶剑南春，或者买一瓶送三瓶董酒享用。像一只煮熟的鸭子，它的身体是软的，但它的嘴是硬的。
贵州大曲价格崩盘，换包装涨价，生肖、坛不断出。
毛的价格一落千丈，因为毛、珍宝、金瓶、名著、一代工匠，还有各种生肖。
除了茅台，它的系列酒和其他酒企没什么区别，都是一样的套路。如果不能提价，那就打扮一下，用新品提价。
王镇没有跳出一石，如汉酱、赖茅、贵州大曲等。而这些各种各样的系列酒并不是一块石头蹦出来的。
2004年，王者真上市，王者普升级？2007年，仁酒上市，王朴提升品质？2011年，中国酱上市，王朴提升品质？2012年，系列酒大量上市，王朴提升品质？2015年赖茅、猫王、华茂、贵州大曲疯狂上市，王朴提高质量？2017年，金装，酱色，黑金，酱源金瓶，1999，2000，各种王子层出不穷。王朴提升了自己的素质吗？
2008年，王朴有机食品标志消失了。2013年，绿色食品标志没了。2017年当地糯高粱不够用。就这样，你还指望王朴的葡萄酒质量得到提升？你在想什么？
王朴，先是从茅台下的第一名，下降到两三名，然后下降到手指和脚趾都数不到。一年又一年，一步又一步，王子变成了孙子。
就是这样。你期待酒升级吗？
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早期的泸州老窖特曲可以用来打今天的五粮液。就像今天的五粮液，可以放第十代泸州老窖特曲。
琵琶还是叫琵琶，琵琶已经不是琵琶了。
2019年第十期泸州老窖特曲上市，价格提到328元。行业评论很好，说酒质远超九代，性价比很高。
按照这个逻辑，第十代& gt第九代& gt第八代& gt第七代& gt国窖1573，这TM就是个笑话。
1992年，泸州老窖股份有限公司推出了一款名为“金爵士”的超高端产品，配件形似堡垒，俗称堡垒酒，售价2200元。目前价格一般，但按照当年的购买力，今天也就5万左右。
可见泸州老窖股份当年还是有梦想的，隐隐有一个白酒哥的影子，但是他
1996年，泸州老窖股份有限公司窖池集团入选“全国重点文物保护单位”，后被命名为“国家级非物质文化遗产”。泸州老窖有限公司开始推出国宝酒，定价300元。介绍上说：“本品系国家重点文物【400年老窖池】特酿，可能是目前最好的浓香型白酒”。看，谦逊透露出如此强大的力量。如果你现在还这样写，那是违反广告法的。
2001年，国窖1573上市，泸州老窖特曲完成华丽转身。
灵魂的问题来了，2001年后，琵琶，还是琵琶？
其实在国窖1573上市之前，鲁特琴已经不是鲁特琴了。同期国宝级酒，鲁特又有升级款：百年泸州老窖特曲，十年陈酿精品特曲。
什么是升级？无非就是换个包装抬高价格，而老产品就退化了！
2006年，泸州老窖股份有限公司凤坛老酒上市。
2010年，泸州老窖股份有限公司九年特曲上市。
2011年，泸州老窖股份有限公司窖藏30、60、90年上市。
2012年，特曲老酒上市。
2014年，泸州老窖股份60、80复刻版上市。
除了窖龄为30年和60年的葡萄酒外，这些现有的或用过的葡萄酒中哪一种是不稳定的？
琵琶还是琵琶？十代是否大于九代？第九代是否大于第八代？
远非如此，如果拿十代琵琶和几年前的九代相比，你觉得是老酒变好了还是新酒变差了？对比一下现在的国窖1573和几年前的国窖。你觉得是老酒变好了还是新酒变差了？
八十年代，五粮液挖坑的时候，泸州老窖没有。世纪初洋河挖坑的时候，没挖。现在
产能缺的嗷嗷的，开始想起挖坑扩产了。泸州老窖的产能始终是个迷，前两年高端产能也就3000吨，这两年突然扩产到1.5万吨。
问其用了什么高招，答曰：“产能置换”。
什么叫产能置换？无非用新建的窖池产中低端，原来产中低端酒的窖池产国窖1573。
一个产能缺到贴牌和低端酒配料满是食用酒精和香料的酒企，你指望它拿什么给泸特升级？
一个产能缺到新窖池立即投产中低端、中低端窖池立即产高端的酒企，你指望它拿什么给泸特升级？
一个产能缺到扣屁眼添手指的酒企，你还想着酒质升级？
第十代泸特，酒质升级这回事儿，以泸州老窖的节操，你自己去想吧！
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古井贡酒，老八大名酒之一，曾蝉联四届中国名酒称号。色清如水晶，香纯似幽兰，堪称一绝。
第六代古井贡酒，号称记忆中的那瓶老名酒。
记忆中的老古井贡酒什么样？它以高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制成中温平板曲，采用“老五甑”工艺，沿用陈年老窖池酿造而成。
第六代古井贡酒又是什么样？它以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制成中高温包包曲，采用老五甑工艺，沿用陈年老窖池？酿造而成。
先别说原料和制曲的不同，如果第六代古井贡酒是记忆中那瓶老名酒，那年份原浆系列算什么？比老名酒还好的酒？
要说第一批曹操头十年陈酿是老名酒，可以。要说第一批年份原浆16年是老名酒，也可以。要说如今的年份原浆26是老名酒，也没毛病。
但是，说第六代古井贡酒是记忆中那瓶老名酒，那就太离谱了。
当然，也不能说一点都不像，至少瓶子一脉相承。
第六代古井贡酒，既不是记忆中那瓶老酒，也不是如今古井贡酒代表，它的品质一般般，唯有情怀满满。
可惜，情怀不能当酒喝......
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绿高脖西凤、玻汾、双沟大曲、洋河大曲、普郎......，这些中国名酒与古井贡酒一样，只有瓶子还算经典。至于里面的酒，早已面目全非。
不要指望用几年前、十几年前、甚至二三十年前的价格，买当年的酒质。
酒质，是有天花板的。
这么多年来，只有茅台、五粮液和剑南春能直接提价。那些提不动的酒企和产品，只能通过不停换包装、出新品的方式提价。
其它行业，可能一代更比一代强。但在白酒业，相同的包装，大多一代不如一代。
新品、新包装，占用原来的酒质资源。那些卖不上价的老品，唯有降质一条路。
降着降着，原来最高端，就成了如今中低端。
普王，一年不如一年；泸特，一代不如一代；第六代古井贡酒，也找不回老味道。
所谓酒质提升，都是虚的。
唯有价格，实打实涨了……
