【6寸活底圆模两个】
（我用的【正的】)
面包原料：
高粉250g/糖25g/盐3g/牛奶100g/鸡蛋48g/黄油25g/酵母3g/老面50g
馅料（肉松包):
卡仕达酱（DIY的做法看这里）/肉松（DIY做法看这里）
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【6寸活底圆模两个】
【怡焙】面包预拌粉版：
【怡焙】原味预拌粉一包/鸡蛋50g/水95g/酵母3g/黄油25g/老面50g（做法看这里)
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做法：
面团原料除黄油外材料放入面包桶
老面撕成小块放入一起和面20分钟
加入黄油再次和面20分钟
面团一次发酵至两倍大
取出发酵好的面团按压排气按重均分为2份
滚圆后依次放入6寸圆模
二次发酵至1.5至倍大
刷上全蛋液
烤箱预热180度中下层烤25分钟完成
期间约10-15分钟加盖锡纸避免过度上色
面包出炉放凉后每个对切成4份
按图示夹入卡仕达酱
切面也涂上酱料均匀撒上肉松拍紧
【Tips】
1、不放老面也可以做，老面的增减不影响面团的水量
2、卡仕达酱也可以换成色拉酱，酱料可以根据自己口味自由发挥
3、馅料等吃的时候再填，并包上保鲜膜或者食品袋 避免吃的时候弄粘手
