基安蒂酒是草篮酒，以70年代的意大利老红酱闻名，安东尼霍普金斯《沉默的羔羊》。事实上，基安蒂酒是目前美国最受欢迎的意大利红酒。基安蒂酒是一种干红，非常适合食用。高端产品的价格从每瓶10美元到50美元不等。总之，基安蒂酒已经长大了，不再是学校草篮的形象。事实上，今天出售的基安蒂酒几乎没有一个是用经典的草篮包装的。
像其他大多数产自旧世界的葡萄酒一样，基安蒂酒的名字不是来自用来酿酒的葡萄桑娇维塞，而是来自它的原产地。基安蒂酒位于意大利中部浪漫的托斯卡纳区，以其广阔的风景、炎热的阳光和丰富的艺术和美食历史而闻名。正是从这个地区，我们还可以得到美味的橄榄油和米开朗基罗的大卫。
基安蒂酒位于意大利中部浪漫的托斯卡纳区，以其广阔的风景、炎热的阳光和丰富的艺术和美食历史而闻名。
为了使葡萄酒成为基安蒂酒葡萄酒，它必须在基安蒂酒生产，并且至少80%由桑娇维塞葡萄制成。虽然基安蒂酒大部分地区都是100%桑娇维塞葡萄酒，但该地区的一些酿酒师喜欢将桑娇维塞葡萄酒与少量的赤霞珠、梅洛或西拉混合，以软化成品葡萄酒。
在商店或餐馆的酒单上，你最有可能遇到的两种基安蒂酒葡萄酒是基安蒂酒经典基安蒂酒葡萄酒。两者的区别在于，经典的基安蒂酒被认为比基安蒂酒更精致、更高端；这是因为它是由该地区最好的葡萄园的葡萄制成的。无论是基安蒂酒葡萄酒还是经典的基安蒂酒葡萄酒，它都会清晰地贴在瓶子的正面。
意大利托斯卡纳，基安蒂的家乡
在基安蒂酒的两个版本中，你可以期待一款非常质朴的葡萄酒，单宁含量高(会让你口干)，有樱桃和草莓的味道和口感，酸度高，非常适合搭配食物。
虽然许多人喜欢将这种经典的意大利葡萄酒与经典的意大利食物搭配，但基安蒂酒非常适合你想吃的任何东西。就像烤奶酪和薯条酒一样，也是披萨和意大利面酒。
所以，喝一瓶基安蒂酒，让它带你去意大利。
