几乎每个城市都有这样的街道,挤满了游客。他们以老街闻名,以文艺闻名,总在批发市场卖手工艺品,臭豆腐,烤鱿鱼,奶茶……这条街在武汉叫户部巷。你叫它什么?
像户部巷这样的小吃街,来武汉的游客一定不会错过。虽然规模不大,但历史悠久,被誉为“中华小吃第一巷”。位置也很繁华,附近有著名的黄鹤楼和文艺昙华林,全天的吃喝拉撒拍照基本靠走路。
形成于明代的湖湘,是武汉人曾经“过早”的地方,也就是吃早饭的巷子。民间有句谚语叫“早尝户部巷,晚尝庆忌街”,这是来武汉的游客必去的景点之一。
不过,这条巷子现在已经没有了“早熟”的气息,当地人也不再来这里寻找食物。这里已经完全变成了游客经常光顾的小吃街,卖烤鱿鱼配臭豆腐和奶茶。虽然三鲜豆皮、热干面等一些地方小吃也集中在里面,但放眼望去,巷子里的美食大部分在其他城市都能吃到。
比如你去扬州东关街,北京南锣鼓巷,桂林西街,杭州何方街,南京夫子庙,Xi安回民街,重庆磁器口,青岛劈柴院,成都宽窄巷子等等所有著名的旅游城市都会有一条游客必去的街道。他们以老街、文艺闻名,吃喝纪念品几乎都一样。至于有地方特色的东西,只能远离游客踏足的地方,更有可能不得不在角落里寻找。
所以带着朋友在户部巷溜达的时候,除了一份三鲜豆皮和锅盔,就没什么胃口了。很好奇,朋友问我为什么要带她去户部巷。全国各地都有这样一条街,真的很无聊。说了这么多,作为一个城市著名的历史街区,有很多本地人不会去,但是外地的朋友一旦进入武汉,一般都会在这条街上走一走。
而且我也相信外地游客拜访本地朋友的时候,武汉本地人一定会带朋友来这里逛一逛。即使是像我这样在武汉生活或工作的外地人,朋友来武汉,我也要带着对方去户部巷走走,哪怕是冲过人群,走过弥漫着各种美食香味的街道。
对于游客来说,户部巷和其他城市的小吃美食纪念品一条街没什么区别,但对于武汉人来说,这条街是武汉“早熟”的象征,是老武汉形象的一个缩影。虽然已经完全商业化,成为游客必看的景点,但有些东西是模仿不来的。可能是文化,可能是历史,也可能是某种时代的记忆。不管游客能不能感受到,能不能体验到,这个百年遗产已经积累下来了。
所以,当我们再去南锣鼓巷、夫子庙、回民街、磁器口、宽窄巷子等地时,其他地方的游客只会看到新的东西,尝到新的味道。当这个地方非常热闹和受欢迎的时候,游客就会蜂拥而至。
无论比赛结束时的心情是好是坏,这样的一条街也是繁华都市中越来越难得的共同情绪。以武汉为例。比起带有伪文艺味道的昙华林,户部巷绝对不做作。
湖湘已有400多年的历史。不仅在今天,在历史上,它的名气也是响亮而清晰的。虽然很小,但是众所周知。在这条巷子的东边,因负责管理户籍、货币、民间财务的藩司(京城直属户部)而得名。
因为靠近长江,这里的船和车很多,很受欢迎。人们在小巷里努力而熟练地工作,
汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调,以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群,声名鹊起,经久不衰。20世纪40年代至90年代,户部巷的“过早”风味极为显著,全市乃至散居在外的老武汉,一有机会,隔江隔水也要来此“过早”,成为名副其实的汉味早点第一巷。但在2003年,通过仿古打造之后,户部巷就渐渐走向了旅游景点道路,以另一种身份依旧享誉武汉,变成游客一有机会来武汉玩,“再难吃再拥堵”也要来看一看的地方。
每逢节假日,这条改造后的街巷里人声鼎沸,人多得几乎转不开身。面对哪里都有的臭豆腐、铁板烧鱿鱼、酱猪蹄和奶茶等小吃,游客依旧吃得津津有味,满嘴油渍。