贵州仁怀酒业协会终于出击“窜酒”了！喝的人都知道，正宗仁怀酱香型白酒工艺复杂，生产周期长。一瓶合格的酱香型白酒要沉淀好几年，所以在市场上价格不低。用酒协副会长陆玉华的话说：“终端价格低于100元的，不是正宗仁怀酱香型白酒。”那些经常喝三五十以上酱香酒的朋友们，对不起，你们一直喝的不是酒，是酒精！
8月5日下午，贵州仁怀市酒业协会召开行业自律推进会。
这是继7月27日仁怀市酒业协会召开行业自律专项工作会议后，仁怀市酒业协会第二次对行业自律发出重磅声音：坚决拒绝“窜酒”，“9.9元一瓶”、“百元,一件,”的酱香酒都是欺骗！.
在自律大会上，仁怀酒业协会执行副会长吕玉华特别强调：企业家们，请挺直了腰杆做人，做好酒！
市场上那些“9.9元一瓶”、“百元一件”的酱香酒，到底是什么酒？
何为窜酒？
所谓 " 窜酒 "，是用食用酒精添加水、化学成分，简单勾兑而成。
还有就是‘通灵酒’。为了进一步欺骗消费者，还会增加一道工序，即将食用酒精倒入废弃的酱香型酒糟中，使其‘沾’上酱香。
仁怀为何全力打压窜酒
这种操作，普通消费者基本很难分辨。‘漂流酒’因为减少了时间和成本，价格自然低，成为无良企业的主要盈利产品。
其实真正被行业和消费者认可的，还是仁怀产的正宗大曲酱香型白酒。因为工艺复杂，生产周期长，一瓶合格的酱香型白酒要沉淀好几年，所以在市场上价格不低。
然而，大多数“通灵酒”实际上是在其他地方生产的，他们被冠以仁怀茅台镇,谎称正宗茅台镇酱香酒,的品牌，这对真正的仁怀酱香酒产生了很大的负面影响，也影响了消费者的健康。
黔台老酒坊：
恪守品质，只做大曲酱香坤沙酒
在仁怀白酒行业，人们熟悉的白酒有四种，即坤沙酒、塔莎酒、翻砂酒和蔡氏酒。
其中品质最好的是用比较完整的粮食高粱烘烤而成的“坤沙酒”，也是大曲酱香法酿造的仁怀酱香酒的优秀代表。
秉承匠人匠心，黔台老酒庄231年来一直以品质传承：严格遵循"12987"古法工艺，无捷径可言:历经五年磨砺，只酿造最优质的坤沙真酱香酒。
坚守品质是酱酒核心产区的底线。
黔台老酒坊将坚决拥护仁怀政策，与酱香白酒行业的自律承诺：拒绝“窜酒”，保证“大曲酱香”产量、产能和优势，恪守酱香型白酒传统酿造技艺，履行对消费者的承诺和社会责任。
