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基础洋酒大全,一升洋酒多少两

酒易淘 酒水新闻 2022-08-09 11:02:01

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:534家

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  多年的文盲是治不好的。当我有一天参观博物馆时,我不禁感到悲伤:斝、瓿、觯、觛.忍不住认出隔壁括号里的外文(Vessel)。这个集装箱和另一个集装箱有什么不同?从此,我下定决心,发誓要走出文盲。   

  

  识字之路始于识字.   

  

     

  

  常见酒杯名   

  

  觚(音从“孤”)   

  

  “让我们喝一杯浑浊的酒,今晚离开梦寒”——宋《送别》   

  

   商代晚期(公元前13世纪至公元前11世纪)的龙貘   

  

  商代和西周早期流行的饮酒容器也被用作礼器。多为青铜制成,形状细长,口底呈喇叭状。   

  

  觯(音从“志”)   

  

  祠堂祭祀上,尊者仰其头,卑者扬其角。"30《礼记礼器篇》.0000000000005   

  

   青铜屠龙赋   

  

  同样流行于商代晚期和西周,青铜是一种常见的材料。在商朝,符的形状是一个小瓶子,大多有一个盖子,圆腹,小口和一个完整的圆。西周出现了方柱形的赋。到了春秋时期,伏羲演变成一种长身、形似貘的动物。   

  

  角(音从“决”)   

  

     

  

  青铜角,河南信阳出土,西周时期。由于角在当时还不是贵族用品,所以近代出土的角数量很少,像这种有盖的角非常少见。   

  

  最初流行于夏商时期,是当时低级官员和平民使用的饮酒器具。西周中期以后,青铜角逐渐消失,后来常被称为酒杯的“角”与原来相比有了很大的变化。参考了宋代金工厂科学家对无流双翼尾翼开瓶器的意见(WTF!见图)。   

  

     

  

  “一升算骑士,二升算和尚,三升算和尚,四升算号角,五升算告别。”   

  

   青铜爵,杯状不对称,双柱。   

  

  不仅发音一样,连角和爵的样子也很难区分。从历史上看,后者的“出镜率”更高,尺寸也相对更精致。从造型上看,可与直(粗)观(暴)比的标——爵的杯口往往不对称,有一对“柱”。   

  

  但如今“爵”被广泛使用,作为古代所有酒杯的统称。   

  

  斝(音从“假”)   

  

  ”他们两人回到座位上坐下。先是慢慢地喝,后来渐渐地聊起来,也没觉得自己会飞了。”—— 《红楼梦》   

  

   商代,公元前14-13世纪青铜棺   

  

  谭,在古代也被称为三,比上面提到的容量更大。形似爵,有两柱,口呈喇叭状。它在商朝被用作皇家酒杯。最开始是青铜制作,后来逐渐出现了玉青铜。   

  

  《红楼梦》中出现的“飞来献杯”一词,用来形容宴席上频繁传杯。   

  

  古代对各种酒杯的容量有明确的规定,即对应的名称要与其容积相对应:“一升称爵,二升称钱,三升称鉴,四升称焦,五升称三。”(古代的“升”约为今天的200ml。)这个计量标准一直沿用到清朝。   

  

     

  

  常见盛酒器名   

  

  除了酒杯,盛酒器在中国古代酒文化中也占有非常重要的地位,比如——“四羊方尊”。   

  

     

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▲ 青铜犀牛尊

  


  

大型盛、温酒器,盛行于商周时期,在春秋及之后也偶有出现。尊的造型变化非常多,其中以“牺尊”为常见,除了经(小)常(学)提(课)起(本)的四羊方尊,还有象尊、年尊、虎尊等等众多形象,既是实用器皿,又是艺术价值极高的工艺品。

  


  

卮(音从“之”)

  

“臣死且不避,卮酒安足辞!”——《史记》(鸿门宴)

  


  

▲ 西汉朱雀衔环玉卮

  


  

形同爵,容量为四升。作温酒器,有时也作较大的酒杯。商周时期多为青铜制,后出现玉卮。

  


  

觛(音从“旦”)

  

圆形小酒器,也有解释作小容量的卮。“寡人(楚昭王)朝饥馑时酒二觛,重裘而立。”

  


  

瓿(音从“不”)

  

▲ 商饕餮纹青铜瓿

  


  

流行于商代至战国。器型似尊,但较尊矮小。材质从青铜发展到陶制。今天,医院常见的用于存放注射用药品的玻璃小瓶(下图)并不陌生,但它的名字着实高(坑)冷(爹):安瓿瓶。

  


  

▲ 安瓿瓶

  


  

彝(音从“夷”)

  

▲“盠”青铜方彝,西周中期

  


  

大型盛酒器,并作为礼器以其显赫的地位和精美的造型著称,亦泛指古代宗庙常用的祭器。为酒器中所谓的“庙堂之器”。与鼎合称“鼎彝”,泛指青铜礼器。

  


  

斛(音从“胡”)

  

不!是!酒!具!

  


  

▲ 清代量器 校准府斛

  


  

最后是一条出于无限私心(不明真相的群众请看屏幕最下方)的科普:斛,古代度量单位(或量器),多用于米,十斗为一斛。“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。”——《汉书·食货志》

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