多年的文盲是治不好的。当我有一天参观博物馆时,我不禁感到悲伤:斝、瓿、觯、觛.忍不住认出隔壁括号里的外文(Vessel)。这个集装箱和另一个集装箱有什么不同?从此,我下定决心,发誓要走出文盲。
识字之路始于识字.
常见酒杯名
觚(音从“孤”)
“让我们喝一杯浑浊的酒,今晚离开梦寒”——宋《送别》
商代晚期(公元前13世纪至公元前11世纪)的龙貘
商代和西周早期流行的饮酒容器也被用作礼器。多为青铜制成,形状细长,口底呈喇叭状。
觯(音从“志”)
祠堂祭祀上,尊者仰其头,卑者扬其角。"30《礼记礼器篇》.0000000000005
青铜屠龙赋
同样流行于商代晚期和西周,青铜是一种常见的材料。在商朝,符的形状是一个小瓶子,大多有一个盖子,圆腹,小口和一个完整的圆。西周出现了方柱形的赋。到了春秋时期,伏羲演变成一种长身、形似貘的动物。
角(音从“决”)
青铜角,河南信阳出土,西周时期。由于角在当时还不是贵族用品,所以近代出土的角数量很少,像这种有盖的角非常少见。
最初流行于夏商时期,是当时低级官员和平民使用的饮酒器具。西周中期以后,青铜角逐渐消失,后来常被称为酒杯的“角”与原来相比有了很大的变化。参考了宋代金工厂科学家对无流双翼尾翼开瓶器的意见(WTF!见图)。
爵
“一升算骑士,二升算和尚,三升算和尚,四升算号角,五升算告别。”
青铜爵,杯状不对称,双柱。
不仅发音一样,连角和爵的样子也很难区分。从历史上看,后者的“出镜率”更高,尺寸也相对更精致。从造型上看,可与直(粗)观(暴)比的标——爵的杯口往往不对称,有一对“柱”。
但如今“爵”被广泛使用,作为古代所有酒杯的统称。
斝(音从“假”)
”他们两人回到座位上坐下。先是慢慢地喝,后来渐渐地聊起来,也没觉得自己会飞了。”—— 《红楼梦》
商代,公元前14-13世纪青铜棺
谭,在古代也被称为三,比上面提到的容量更大。形似爵,有两柱,口呈喇叭状。它在商朝被用作皇家酒杯。最开始是青铜制作,后来逐渐出现了玉青铜。
《红楼梦》中出现的“飞来献杯”一词,用来形容宴席上频繁传杯。
古代对各种酒杯的容量有明确的规定,即对应的名称要与其容积相对应:“一升称爵,二升称钱,三升称鉴,四升称焦,五升称三。”(古代的“升”约为今天的200ml。)这个计量标准一直沿用到清朝。
常见盛酒器名
除了酒杯,盛酒器在中国古代酒文化中也占有非常重要的地位,比如——“四羊方尊”。
尊
ng>▲ 青铜犀牛尊
大型盛、温酒器,盛行于商周时期,在春秋及之后也偶有出现。尊的造型变化非常多,其中以“牺尊”为常见,除了经(小)常(学)提(课)起(本)的四羊方尊,还有象尊、年尊、虎尊等等众多形象,既是实用器皿,又是艺术价值极高的工艺品。
卮(音从“之”)
“臣死且不避,卮酒安足辞!”——《史记》(鸿门宴)
▲ 西汉朱雀衔环玉卮
形同爵,容量为四升。作温酒器,有时也作较大的酒杯。商周时期多为青铜制,后出现玉卮。
觛(音从“旦”)
圆形小酒器,也有解释作小容量的卮。“寡人(楚昭王)朝饥馑时酒二觛,重裘而立。”
瓿(音从“不”)
▲ 商饕餮纹青铜瓿
流行于商代至战国。器型似尊,但较尊矮小。材质从青铜发展到陶制。今天,医院常见的用于存放注射用药品的玻璃小瓶(下图)并不陌生,但它的名字着实高(坑)冷(爹):安瓿瓶。
▲ 安瓿瓶
彝(音从“夷”)
▲“盠”青铜方彝,西周中期
大型盛酒器,并作为礼器以其显赫的地位和精美的造型著称,亦泛指古代宗庙常用的祭器。为酒器中所谓的“庙堂之器”。与鼎合称“鼎彝”,泛指青铜礼器。
斛(音从“胡”)
不!是!酒!具!
▲ 清代量器 校准府斛
最后是一条出于无限私心(不明真相的群众请看屏幕最下方)的科普:斛,古代度量单位(或量器),多用于米,十斗为一斛。“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。”——《汉书·食货志》