伦敦有很多中东穆斯林开的店,其中带骨牛腩是我的最爱!这种有血有肉炖出来的牛肉汤,好吃到没朋友。省略食谱中的面条部分,只说炖牛肉~ ~
通过留在伦敦
用料
带骨牛肉(我用的是牛腩)盐3kg、葱适量、姜2根、食用油1片、酱油适量、啤酒适量、冰糖250ml、香叶8片、花椒4片、大料15片、桂皮4片、小丁香4片、姜3片、陈皮2片、陈皮2片。
做法步骤
1,想要好肉好汤,必须从选肉开始!这种胖瘦骨最好吃!
2.肉店帮忙把它切成大块。有骨头,不能切的太小。
3,大火翻炒至水干,听到炸肉的声音。
4,将各种调料炒香,然后放入锅中。
5,加入生啤酒、冰糖、葱、姜等。以上所列辅料,可加开水或扁肉。炖2小时
6.倒在煮好的面条上,一碗美味的牛肉面就做好了!我通常做一大锅,然后分份冷冻。当我吃的时候,我可以把它从冰箱里拿出来加热。味道差不多。
小贴士
选肉是关键。牛肉汤可以根据自己的口味加减调料。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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