做销售的朋友有个甜蜜的负担，——酒局。但是这种酒喝多了不仅影响身体，有时候还会耽误第二天的工作。 　　

　　

　　 　　

　　

　　一杯酒下肚，大概有2%-10%的酒会通过尿液、汗液、呼吸系统排出体外，大部分的会存储在肝脏中，由肝脏进行代谢1。酒后感觉“醉”的最重要原因是酒精在肝脏会分解成“乙醛”，而乙醛具有神经毒性，会抑制中枢神经系统。 　　

　　

　　为了解酒和保护肝脏，酒仙科学家研发了许多秘方：蜂蜜、浓茶、咖啡……但哪一种更有利于解酒呢？ 　　

　　

　　

蜂蜜

　　

　　

　　解酒药的核心是降低血液中乙醇及其代谢产物的浓度，减少其对各器官的损害。理论上，蜂蜜可以通过增加肝脏和胃组织的活性来降低血液中的酒精浓度，从而缓解酒精中毒。但需要注意的是，需要大量饮用多糖才能有一定的解酒效果，但在此之前，高糖已经对身体造成了负担。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

浓茶

　　

　　

　　酒后饮茶，因为茶中的茶碱有利尿作用。可以促进未氧化的乙醛过早进入肾脏，乙醛对肾脏有危害，所以危害不可小视。 　　

　　

　　

咖啡

　　

　　

　　咖啡不能影响血液中的酒精浓度，也不能减轻酒精对身体的危害。此外，它还会导致更多的排尿，导致更严重的情况，如口渴和头痛。 　　

　　

　　可见，传闻中的浓茶、咖啡之类的东西是真的喝不下去的。那既然上述方式都不能从根本上“解酒”，什么才是解酒的正确方式呢？ 　　

　　

　　

吃完东西再喝酒

　　

　　

　　胃里有食物可以延缓胃排空，减少酒精的刺激。如果以后想喝，也可以吃一些高脂肪、高蛋白、高碳水的食物。 　　

　　

　　

小酌怡情，大酌伤身

　　

　　

　　 　　

　　

　　少喝酒是防止醉酒的根本方法。研究显示，成年男性每天饮酒量不宜超过25克，成年女性每天饮酒量不宜超过15克6.以50%白酒为例，即男性每天1两，女性每天0.6两。 　　

　　

　　其实我最想提醒你的是，喝酒是可以的，但是适量也很重要。毕竟身体是我们自己的，生病不舒服才能扛。 　　

　　

　　参考资料： 　　

　　

　　1翟红梅，小莹，肖霄，等.人体酒精代谢与酒精中毒.石家庄学院学报，2010，12 (003) 336027-29。 　　

　　

　　2梁璐璐，王英娇，蜂蜜对急性酒精中毒大鼠解酒作用的研究。中国食品与营养，2015，21 (02) 336073-76。 　　

　　

　　纪昌群。浅谈解酒的误区。中国中医学会。2013年药膳年会暨药膳高级研讨会论文集。中国中医药学会：20133603。 　　

　　

　　4美国疾病预防控制中心 　　

　　

　　5Arthur I Cederbaum，酒精代谢。临床肝病。2012年11月；16(4): 667685. 　　

　　

　　中国营养学会。中国居民膳食指南