原茅台和散瓶的价差处于前所未有的时期。
2月2日,原天妃茅台一批售价3120元,散瓶2420元。他们之间有700元的差价,而就在两年前,差价还在100元左右。
巨大的差价说明了茅台酒炒作的疯狂。对于长期收藏来说,原版是没有必要的。
原瓶和散瓶价格差有历史原因,现在炒作的原因更多。总结为两个关键词:稀缺和场景。
稀缺性分为两个方面:老酒和新酒。
老酒的原酒比散瓶更稀缺,这和时间有关:一是上世纪,采购条件较多,但产量远低于现在,而且当时的整件都是大件,能采购到的原酒件不多;二是茅台酒长期储存面临诸多风险,能长期保存的茅台酒太少。
新酒原酒的“稀缺性”更多的是与人为炒作有关,稀缺性是相对的稀缺性。自从换了频道之后,放出来的瓶子多了,原件相对比以前少了。最近100%拆包销售政策一出,很多人都说原件“稀缺”。这种稀缺性,在市场上数量少的时候,因为“稀缺性”而急剧上升。一旦数量多了,就会因为“稀缺性”的降低而回归。
场景,主要是因为原著有更丰富的场景。对于流通渠道的酒商来说,原盒更好转手;对于消费者来说,原盒装茅台酒的消费场景更加丰富,比如经常用于社交,比如逢年过节送礼等。而长期收藏的饮酒者也更喜欢原盒。
但对于长期收藏来说,没必要追求原创。如果收藏是为了自饮,总有打开的一天;如果是边藏边喝,或者是为了投资,就交易原箱酒,尤其是某些年份的陈年茅台酒。大部分情况下需要开箱验货,只需要保留配件。
整瓶茅台酒长期收藏最大的问题就是外观,除了箱装酒可能面临漏酒的问题,原厂收藏也避免不了胶带外观的问题。
对于收藏数年的葡萄酒,通常会出现返油、发黑或脱落的问题。长期存放在高温潮湿的环境中,或者用保鲜膜包裹外盒,更容易导致胶带返油,但即使存放在良好的环境中,这样的情况也是无法避免的。
关键原因在于时间。胶带的胶水随着时间的推移会出现各种问题。根据胶水的不同,出现问题的时间会有所不同。
“北方或南方的饮酒者或多或少都面临这个问题。我认为是因为密封带会随着时间自然老化。”收藏茅台酒多年的杨军老师说,“就像普通盒子过几年就会掉一样,茅台酒盒子也是用普通胶带做的,并没有因为是茅台而使用什么高科技的东西。”
此外,他还发现,即使同时把酒放在同样的储存环境中,夏天温度也会下降,28度以下打开,回南天的时候会用除湿机,但有的有这种情况,有的没有。这就是胶水的问题。
简单来说,胶带问题,真酒会出现,假酒也会出现,南方会出现,北方也会出现。无法完全避免。
在长期收藏茅台酒的过程中,我们往往会花费太多的时间和精力去在意一瓶酒的完整性,但茅台酒毕竟只是一瓶酒,收藏应该是为了取悦自己,不必过于担心自己。