在选酒的时候，醒目的酒标设计固然充满了吸引力，但最重要的还是这款酒的品质。
所以酒标上的信息作用很大。许多葡萄酒厂会努力使他们的葡萄酒更有吸引力。
无论在哪个国家，葡萄酒品质优秀最常见的表现就是“储备”及其变体。
这个词在中文里翻译成“宝藏”总是让葡萄酒更高级。其实不同国家的储备其实代表着不同的含义，有些是真正的酒标术语，有些只是酒商的营销手段。
1 .法国
虽然法国作为旧世界的元老，本应起源于此地，但事实却恰恰相反。
法国对葡萄酒标签上的“保留”没有任何规定。它的出现与酒质、陈酿时间等无关。更像是酒商做的广告。
虽然很多酒庄会将其特别酿造的葡萄酒定义为“Rserve”，但这仍然不能决定葡萄酒的品质。
2 .意大利
在意大利语中，“Riserva”是“宝藏”的意思。但意大利法律明确规定使用“Riserva”。可以说，意大利的珍藏酒，代表了酒的陈酿时间更长，是品质更好的象征。
在意大利，不同产区对“Riserva”的要求不同，如下表所示：
3 .西班牙
和意大利一样，西班牙的“保留”有着特殊的含义，是根据老化时间分级制度的一环。
陈化时间的分级制度主要存在于法定产区，如胡里奥哈、杜罗河和纳瓦拉。这个体系中的所有等级都适用于DO或DOCa葡萄酒，从下到上依次为Joven(年轻)、Crianza(栽培)、Reserve(珍藏)、Gran Reserva(超级珍藏)。可以说酒标上有“reservation”和“gran reservation”的酒都是非常高品质的。
4.葡萄牙
葡萄牙葡萄酒的“保留”也有一定的要求，但相比意大利和西班牙，就简单多了。
葡萄牙的“Reserva”只允许出现在DOC产区，标有“Reserva”的葡萄酒酒精度比普通葡萄酒高0.5。
5.新大陆
在新世界，大多数国家都没有明确的葡萄酒分级制度，更不用说“储备”了。无论美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷等国家，都可以随便用“储备”这个词。
虽然大多数酿酒师仍然遵循“宝藏”的含义，将其用于更高品质的葡萄酒，以区别于酒庄其他常见的产品，但他们仍然不能100%确定这种葡萄酒的质量。
在新世界国家中，智利是个例外。受西班牙酒文化的影响，“Reserva”这个词经常出现在智利葡萄酒中。智利还规定，所有标有“Reserva”的红葡萄酒必须陈酿6个月以上。
但是，这不是法律规定，而是代表某个厂商的分类。目前参考价值不大。
注意董叔叔说的红酒。我们一起品酒，为自己干杯，把葡萄酒的体验与中餐分享。
