宁夏虽然不是很多省市名酒较多的地区,但是白酒品牌种类繁多,也有一些知名的白酒品牌。宁夏知名白酒品牌之一是老银川。那么,宁夏还有哪些白酒品牌呢?
一、老银川
浓香型白酒具有陈酿舒适、香甜醇厚、窖香浓郁、风味协调、回味清爽的特点。银川是老牌白酒,在当地小有名气。荣获“中国名牌”、“宁夏名牌”、“宁夏名牌”等荣誉。
第二,沙湖春
沙春系列白酒在酿造发酵过程中,几十年来摸索出一套“一长两高三宜”的工艺体系,“一长”即发酵周期长,控制在27-40天;“两高”即突破传统,采取池塘高酸度、高淀粉含量的控制措施;“三宜”即控制水分、温度和适当的谷壳,使白酒醇厚浓郁,风味适中。
三、大夏贡酒
它酿造于宁夏贡米,当地贡米曾被清帝称为上好的主食。所以酿出来的酒香气四溢,让人回味无穷。
大夏贡酒是一种浓香型白酒,以贺兰山泉水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿造而成。采用五粮酿造工艺与现代先进技术相结合,纯粮原窖固态发酵,古法酿造,陶坛贮存,精心炮制而成。得到的白酒具有浓郁的窖香、香甜醇厚、入口清爽、回味悠长的特点。大夏贡酒推向市场,得到消费者认可。被推荐为“宁夏待客酒”,被评为“宁夏名牌产品”。
我是品酒师游燕,宁夏白酒质量很高,很受消费者欢迎。除了上面提到的,宁夏的名酒还有宁阳春、元洲宴、金六伴、珍壶春等。