贵州遵义的花氏家族，原是江西临川人，是“江油名门”。清朝康熙末年(公元1722年)，在贵州行医，定居遵义播州团溪镇，主要从事盐、酒业。
华的祖父、华连辉的祖父华步周早年在遵义以医术高超而闻名。每个治病的人都会尽最大努力康复。每次在小区里看病、把脉，都不收钱。我因长期善良而深受群众尊敬。到了华(华的曾祖父，华连辉的父亲)，继承了以前的事业。
在此期间，华埠周的妻子师鹏得了一种怪病，很长一段时间都无法治愈。周华米得到了他的名字。需要酒当药。我买了当时茅台最好的季峥毛酒当药引。过了许多年，彭的病好了，他开始喜欢每天喝酒。
清乾隆五十五年(公元1790年)，华步舟创建成毅。
中国特别邀请茅台贾政酿酒师酿造的毛酒，味道醇厚，清香扑鼻，酒名叫“成毅”。结合医生的提示，我们制作了酒曲，改进了酿造工艺。酿造的酒不仅用于医疗，也可用于家庭饮用、馈赠亲友和娱乐。他的妻子师鹏(花莲惠的祖母)享年95岁(死于1865年)。
乾隆五十九年(1794年)，从蚂蝗谷到长岗大坝沟所建的碑上，标有“成毅”捐银一二百元。
后来，华联会的祖师华继承祖业，在团溪修建了许多华堂。团溪的花堂馆很多，有著名的“花家老宫馆”、“花家新公馆”，有川盐入黔的贵州第一条商业街：“团溪燕兴街”，还有沿用至今的花家水镜。
由华创办的诚誉，在桂阳、遵义、仁怀等地设有分号。
1857年，在一次聊天中，华联惠的祖母师鹏回忆起她年轻时喝过茅台酒。她觉得很好喝，想再尝尝这个酒，就约了华联惠一起去逛街。华联惠到茅台的时候，酿酒车间因为战乱被毁。于是他买下了已经夷为平地的酿酒作坊，找到了老酿酒师，五年后在茅台镇的废墟上重建了一座酿酒烧坊，取名成渝烧坊。酿造的酒，彭家人尝了尝，确认正是她年轻时喝过的酒。中断多年的茅台酒恢复了。后来，“成渝酒家”继“成一号”后改名为“成毅酒家”它存在于乾隆年间，也就是今天的“成毅焚屋”。
