搅拌，搅拌，超简单的可可脆片，点缀黑白巧克力，可爱的小熊饼干！新手容易！不看状态，不软化黄油，也不用担心无法判断各种状态！不用，不用装修就可以画画！我吃得停不下来！甜而不腻，有很浓的可可味！绝对的！创意美食博主：土豆樊凡！公式：35个烤盘可以做2个托盘！
由灰尘[豆类和水果食品的官方认证]
用料
蛋清65g糖粉30g淡奶油10g法法纳可可粉7g低筋面粉35g黄油40g黑巧克力(54.5%)适量白巧克力适量
做法步骤
1，材料准备，以上均为常温材料。
2.在一个干净的碗里，倒入蛋清，加入糖粉。
3，打至糖粉和蛋清完全融合，基本没有糖粉颗粒。倒入鲜奶油。
4，打匀，筛入低粉可可粉。搅拌均匀。
5，黄油绝缘水融化成液态。
6，倒入搅拌好的面糊中，继续搅拌均匀成细面糊。
7.将面糊倒入裱花袋，扎好尾巴。准备35连模。将烤箱上下预热180度。
8，切掉裱花袋的小口，中间挤适量面糊，不要挤太多，烘焙过程会自动散开！
9，送入预热好的烤箱，中层下，上层155度，下层150度，烤16分钟。
10.烘烤，取出，冷却5分钟，直接脱模。烘焙后，将黑巧克力和白巧克力分别装袋。
1.巧克力保温水融化后，在薯片上画一个喜欢的表情。
12，一盘小可爱来袭，超级简单！
13，成品
14，成品
小贴士
注：1。烘烤后的芯片可以直接从模具中分离出来。2.请根据自己的烤箱调整炉温和时间。3.巧克力在冬天非常容易变硬，在装修过程中随时可以在温水杯中再次软化。4.如果没有巧克力，也可以用巧克力笔代替。
蛋清的营养功效
1蛋清微寒清透，能调经益气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤美容，有助于延缓衰老。
药膳：取白糖50g，蛋清2个；白糖加蛋清溶化，每次服1-2勺，每日2-3次，治疗慢性咽炎。
2取蛋清一个，明矾少许，拌匀，消泡后服用，可化痰止咳。
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