4月12日，在双沟酒业领导的带领下，由国家级文物鉴定师、中国民间收藏鉴定委员会专家委员、中国工艺美术学会会员、南师大新媒体系主任孙鑫博士、红晚报媒体人组成的“寻访团”走访了洪泽湖湿地和双沟酒业，在广袤无垠的大湿地和千年酒香中感受历史，品味历史的味道。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

游大湿地，寻酒源头

　　

　　

　　双沟酒业，一湖一河一湿地，除了法国白兰地、苏格兰威士忌等世界产区，是中国唯一建在湿地边缘的著名酒庄。大咖探团的第一站是洪泽湖湿地，一个大氧仓。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　大湿地独特的环境给来宾留下了深刻的印象。“感觉每一个镜头都要拍下来，手机电量不够”，现场一位嘉宾激动地说。 　　

　　

　　大咖团作为“宝藏”，自然对双沟酒业非常重视。专家和媒体朋友们在离开洪泽湖湿地后来到双沟酒业，对整个酒厂进行了一次“深刻的启示”。 　　

　　

　　

走进双沟，探秘封坛美酒

　　

　　

　　媒体朋友们在导游的带领下，参观了酿酒作坊、醉猿遗址、甘泉阁、雅苑、珍宝洞等24处全方位反映双沟文化的地方。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　“这酒喝起来很甜，感觉一点也不像72度的原浆酒。”在参观二十四连酿酒车间时，一位传媒界的姑娘喝了两杯原浆后惊讶地说。王胜利老师喝后称赞道。 　　

　　

　　 　　

　　

　　来到双沟酒业的前身朱家草广场，现场嘉宾惊叹朱家草广场的古老酿造，老酿酒师们通过81道工序酿造出珍贵的原酒。 　　

　　

　　明代贾珠曹芳因其优良的酿造品质被选为明代皇家贡酒的指定酒厂。修建的窖池一直沿用至今，窖龄超过600年。老窖出的酒要在恒温恒湿的藏宝洞中长期存放，自然会慢慢陈酿。 　　

　　

　　当现场嘉宾得知今年的凤坛酒是明代第一坊时，纷纷表示想买酒。 　　

　　

　　 　　

　　

　　在雅园品尝双沟珍宝坊的坛酒时，有媒体圈的朋友喝了两杯后说，被坛酒深深吸引，会成为它的“活广告”。 　　

　　

　　两位老师和吕当场对坛酒赞不绝口，表示这是一款值得收藏的佳酿，堪称馈赠亲友之佳品。 　　

　　

　　 　　

　　

　　早在2002年，国内外数百位地球考古学家就得出结论，双沟地区是中国酿酒环境最天然的地方，是天然酒的原产地。今天，在双沟考古发掘现场，王胜利先生鉴定了现场的一些古代文物，是清末和明朝时期酿酒和饮酒的瓷器和陶器的碎片。双沟的百年酿造历史再次得到证实。 　　

　　

　　 　　

　　

　　细雨中，大咖团结束了湿地探索之旅。从广袤湿地的美景到穿越百年历史的双沟美酒，“大咖探团”仿佛经历了一场穿越百年的文化之旅。