陕西不仅是地球的起源，也是著名的十三朝古都。也是各种美食汇聚的城市，羊肉小笼包、凉皮肉小笼包、油面等。这是所有吃食物的人的心。
自古以来，美食都有美酒相伴。既然陕西这么多美食，那么美酒肯定是少不了的。最知名的酒是四大名酒之一的西凤酒。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇。据相关记载，这种酒最早始于殷商时期，到了唐代才真正发扬光大，当时也被列为珍品。
西凤酒风味独特，是众多白酒中独一无二的“凤味”。清而不淡，浓而不尽，具有入口甘甜醇厚，酒液无色的特点。
早年在陕西，几乎家家都有一两瓶西凤酒，西凤酒是用来家里办事和招待客人的。那时候西凤酒的类比很少，最常见也是最好喝的就是现在人们常说的“55度青颈”。
现在的年轻人可能没喝过这种酒，但是你问懂白酒的人，还有家里的长辈，他们肯定听说过青颈西凤这个名字！它的地位相当于山西的朱和汾酒。
按道理，这么有名的好酒应该是陕西本地人才能享用的，但事实并非如此！
如果是在七九十年代，西凤酒绝对是陕西人酒桌上的霸主，但是现在情况可能有点复杂！
首先，现在白酒种类繁多，消费者的选择比以前多了很多。其次，西凤酒自己也不争气，想着一天天地抢占市场。除了产品多，广告也多，但是产品质量一直跟不上。后来，他大量推出“品牌白酒”。
正是因为这些劣质的名牌酒，西凤酒原本的名酒形象一下子丧失殆尽！这是现在陕西人很少喝西凤酒的主要原因！那么问题来了，现在陕西人喜欢喝什么酒？
根据很多网友的反应和与50个陕西酒友的交谈得知，现在的陕西人除了喝一些知名品牌外，更喜欢这五个小众品牌！
西安特曲
Xi安酒厂生产的经典浓香型白酒由高粱、大麦、小麦和豌豆制成。
这种酒早些年在Xi非常有名，但现在似乎很少有人知道它，尤其是年轻人。Xi安大曲酒属于浓香型大曲酒，具有酒液清澈透明、香气浓郁、甘甜爽口等特点。喜欢高数的可以选60度，大众口味的可以买50度。
三粮液
产于陕西省勉县三粮液酒厂，是以优质高粱、糯米、小麦为原料酿造的浓香型白酒。以前是小有名气，但一直不温不火。现在知道的人不多，但是喝过这种酒的人没有一个评价不好的。
有些年轻人没听说过这种酒，第一次看到往往以为是假酒。其实人家真的是纯粮白酒！
城固特曲
产于陕西省城固酒厂，当地最畅销的白酒(个人觉得有点川味浓香型白酒)，以优质高粱和小麦为原料，经过人工老窖长时间发酵，最后精心勾兑而成。
这款酒清澈透明，入口甘甜爽口，仔细品尝还有一点点蜂蜜的香味！这款酒在当地还是很畅销的，只是仅限于当地。
秦川大曲
产于宝鸡市西秦酒厂，值得注意的是这款酒也是凤香型白酒(有人说是兼香兼香，但我个人认为是凤香型白酒)。由高粱、大麦、小麦、豌豆等酿造而成，具有无色透明、入口绵软、回味悠长的特点。虽然质量很好，香味也比较特别(凤凰和浓烈)，所以受众不是很广，但是在陕西还是有很多忠实的消费者。
遵仁台
一种外省的少数民族酱香酒最近才流行起来，虽然只在渭南、咸阳等地卖得好。但是在其他地方喝过这种酒的人对它评价很高。
虽然价格只有100出头，但质量几乎相当于300的产品。这真不是吹牛。仅仅从它的10年基酒是勾兑的，就可以知道这款酒的不一般。有兴趣的话可以试试。个人认为是性价比很高的廉价酱香酒。
虽然西凤酒被贴牌酒伤得很重，但并不代表所有的西凤酒贴牌酒都是劣质的。比如西凤陈酿系列(以前贴牌，现在直系)和华山论剑系列都是品质很好的佳酿！而且销量都在自家产品之上！
除了上面说的酒，还有哪些白酒很受陕西人欢迎？欢迎大家在评论区留言讨论！
