白酒文化
它是白酒生命的调味剂。
酒是我们日常生活中必不可少的。白酒可以娱乐人，交流感情，庆祝开心的事。爱酒的人都知道怎么喝。你对酒文化了解多少？
白酒文化作为中国特有的蒸馏酒文化，无疑是中国白酒文化的重要代表。
通过本期小七酒的中国白酒知识分享，让我们来了解一下这款香气满满的精致酒。
白酒礼仪
斟酒
通常情况下，饮料要倒入酒杯后再喝。有时，为了表示对客人的尊重和友谊，家里的主人会亲自为客人倒酒。
服务员倒酒时，别忘了道谢，但不要端起酒杯。但当主人亲自来斟酒时，他必须端起酒杯表示感谢。必要时，他仍需起身站立，或俯身点头为礼。有时，你可以用“叩指礼”.来报复也就是说，将右手的拇指、食指和中指捏在一起，指尖向下轻敲桌面几下。这种方法适合中式宴会，表示感谢对方。
主人为客人倒的酒应该是本次宴会上最好的酒，要当场启封。倒酒时注意三点：
其一，是要面面俱到，一视同仁,不只是为个别客人提供酒，而是忽略其他客人。
其二，要注意顺序.可以从你坐的地方顺时针开始，也可以先给长辈和客人倒酒。
其三，斟酒需要适量.白酒和啤酒都可以灌，其他洋酒不讲究这个。如果倒得太满，显然不合适，现场又乱又浪费。除主人和服务员外，其他客人不得自行为他人倒酒。
敬酒
吐司，也叫吐司。具体来说，在正式宴会上，主人出于某种原因提议客人喝酒。敬酒的时候，我们一般会说一些祝福的话。在正式宴会上，主人和主宾将郑重致祝酒词。因此，敬酒往往是宴请必不可少的一道程序。
喝酒的时候随时都可以敬酒。经常敬酒会让气氛变得热烈欢快。但如果正式敬酒，要在特定的时间，首先考虑的是不影响客人用餐。
干杯
欢呼是指用某种方式劝别人喝酒，或者劝别人和自己同时喝，特别是敬酒和敬酒的时候。敬酒时，一个人常常喝敬酒中的酒，所以叫敬酒。有时，祝酒者互相碰杯，所以也叫碰杯。
主人或其他人敬酒后，你应该手拿酒杯站起来。就算不喝也要拿起酒杯做个示范。敬酒时，应该把酒杯举到眼睛的高度。说了“干杯”之后，要把酒一口喝完，或者喝一半，或者适量。然后，就要举着一杯酒，看着敬酒的人，这个过程就结束了。
浓香型白酒
分享白酒礼仪知识。
浓香型白酒的特点是窖香浓郁，风味协调。主要成分是己酸乙酯，也是其主要香气成分之一。它的特点是香甜爽口的香气。发酵原料为多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸连渣工艺。采用老窖发酵。
顾靖贡酒是浓香型白酒的代表，以其“色清如晶，香纯如兰，入口香甜醇厚，回味悠长”的独特口感享誉海内外。
浓香型白酒大曲重在堆积、盖紧、保湿。浓香型白酒热曲的峰值温度较高，一般在50以上，翻曲次数较少。与清香型白酒的大曲不同，它属于中温曲和高温曲，其工艺特点是多热少晾，所以断面上的茬不清晰。曲味浓厚，多为黄曲。一程高温制曲用曲量大，白酒曲香味浓；中温用曲量少，白酒曲味略淡。
它是古井贡酒年份原浆1979年窖,的一种浓香型白酒，是顾靖贡酒年份原浆家族的高端白酒。它的酿造工艺和原粮原料都是顶尖水平。该产品的特点是饮用时不苦不刺激，醒酒时不口干头痛。适用于各种场所的宴会，或家庭聚餐。如果你想和三五好友小聚，搭配一些夏天特有的小吃，一定要选择1979年的酒窖。
面前的白酒没有档次，没有场合的严格要求。最终，找到好酒喝，品尝它的味道，抛开生活的琐碎，是一种放松自己身心的选择。
