导语:随着苹果基本面多重利好因素的叠加，3月份以来，80#一、二类水果农产品现货价格从3.3元/公斤上涨至目前的3.9元/公斤，涨幅达18.18%。市场交易的重心逐渐转移到了商家商品上。由于前期收货价较低，现货价格大幅上涨，商家仓储利润上升，部分货源毛利已超过2018-2019年同期，为6年同期。
大道至简，殊途同归
从上图可以看出，自2016年以来，客户入库利润为正利润的年份只有2018-2019和2021-2022生产季节。对比这两年的火爆行情可以发现，虽然都是高利润，但还是有细微的差别。
2018-2019生产季主要是因为春末寒冷导致全国减产严重。有利因素发生较早，苹果入库后更加明朗。货源缺口大的商家对后市准备充分，利润兑现概率大；2021-2022生产旺季，除了库容利好之外，全年冷库销售还存在更多利好因素，火爆行情一步步走出来。两个生产季节的激励机制略有不同；其次，价格方面，由于2018-2019生产季供应缺口较大，10月份苹果树种植期开秤价格较高，高价或多或少抑制了冷库发货。但2021-2022年开秤价格处于低开水平，低价有利于市场冷库交割。只是后期各种利好因素叠加，才有了今天的高利润。如果简单打个比方，2018-2019更像是天赋好，起点高的高材生，那么2021-2022制作季更像是天赋一般，但是通过后期稳步前进的选手。
除以上两个生产季外，其他年份要么持平，要么略有亏损，整体表现较为一般。亏损最大的一年是2020-2021生产季，利润在高入库高开盘价行情下达到历年最大亏损。具体原因这里就不描述了。
2022年4月份，存储利润达到历史同期最高值
根据Mysteel的统计，按照早期的苹果树种植期，商家在2.2-2.5天就买了80#一、二级货源。目前主流成交价3.8-4.2元/斤。扣除代理费、冷藏费等仓储成本，商家的仓储利润为1.2元/斤，有的货源利润甚至更高。
详细来说，2021-2022生产季客户收到的货可以分为三个等级，分别是1.1-1.2元/斤购买的三级果，1.5-1.8购买的80#统货，2.2-2.5购买的80#一、二级货。春节前，大量1.5-1.8元/斤的商品被迅速消费。但由于前期现货市场价格涨幅较小，统一商品虽然盈利，但销售时机较差，这部分商品利润一般。但春节过后，三级果数量逐渐增多，现货市场价格快速上涨，三级果利润逐渐可观。截至目前，三级水果利润成功翻倍。按照三级水果最早的入库价格，目前主流成交价2.5元/斤，毛利1.3-1.4元/斤。最后看一下80# 1和2年级。春节前期市场上基本没有货，主要来自客户的库存。春节过后，80# 1、2级果农开始交易。目前符合一级二级标准的果农货源并不多。最早2.2-2.5元/斤的客户货源，目前交易在3.8-4.2元/斤，毛利1.2元/斤，创下同期利润新高。
综上所述，苹果专卖店在2021-2022生产季的整体利润非常可观。在此，我也对苹果现货商的长远眼光表示敬佩。基于目前利好的国家库存预期，苹果现货市场仍需理性看待。毕竟在经历了2018-2019年的快速涨价之后，
