五粮液集团位于宜宾北部的岷江河畔。
宋代(公元960-1279年)五粮液最成熟的原型——尧子雪曲，是宜宾姚氏家族用玉米、大米、高粱、糯米、荞麦酿造而成。
公元1368年，宜宾人陈继承尧的产业，总结出陈的秘方，称为“杂粮酒”。清末举人杨慧泉，改名“五粮液”。50年代初，几个古老的酿酒作坊联合成立了中国专卖公司四川宜宾酒厂，1959年命名为宜宾五粮液酒厂。1998年改制为四川宜宾五粮液集团有限公司.
五粮液有3000多年的酿造历史。现存明代五粮液窖型曲窖。距今已有600多年的历史，其中明代古窖16个，数百年来一直持续使用和维护，成为中国现存最早的地穴式曲发酵池。五粮液一直沿用到现在。
五粮液产品四次荣获“全国名酒”称号，五粮液商标被评为首届“十大著名商标”。2018年，在华尊杯第十届中国葡萄酒品牌价值评比中，五粮液品牌价值被核定为1646.17亿元。
