现在酱香型白酒越来越火，很多人开始喝和接触酱香型白酒。酱香型白酒的品质被大众重新审视！
不过现在市面上的酱香酒品牌很多。如何买到一款让你放心，同时喝起来又很舒服的酱香酒？
这个还是很简单的。接下来，我们就来看看用边肖选购酱香酒应该注意的五个标准吧！
No.1配料表：高粱、小麦、水
在选购任何酱香酒的时候，我们都需要了解这种酱香酒的配料表。只要是酱香工艺酿造的正宗酱香酒，配料表只含有高粱、小麦和水，符合新国标规定的白酒标准。
如果配料表显示含有“食用酒精”、“食用香精”等。不能信！
酿造酱香酒只用优质原料，用麦曲产生香气，高粱发酵酿酒。采用传统古代工艺。固态酿造虽然使用的原料极其简单但工艺复杂，只会产生发酵带来的有益微生物，不会产生与酒无关的杂质。
No.2特别关注酱酒的执行标准
酱香型白酒包装上标注的字号是独一无二的！
购买酱香型白酒，要认准执行标准以“GB/T26760”开头的酱香酒。从这个标准就可以知道这款酒的大致质量。酱酒这一串码的不能再差了。
GB/T20821:液体白酒GB/T20822:固液型白酒GB/T26760:酱香型白酒(茅台、郎酒、二号酱等。)GB/T10781.1:浓香型白酒(五粮液、泸州老窖、剑南春等。)GB/T10781.2:清香型白酒(包包汾酒等。)GB/T10781.3:米香型白酒GB/T14867:凤翔型白酒(西凤酒等。)GB/T16289:酱香型白酒GB/T20823:特香型白酒(斯特酒等。)GB/T20824:芝麻香型白酒GB/T20825:老白
小酒知识点
No.3质量等级越高 口感越佳
目前，我国酱香型酒按酿造工艺、风味、口感可分为特级、优级、一级、二级四个等级。等级越高，白酒的风味越好，口感越好。
所以大家在购买酱香酒的时候，不仅要看配料表和执行的标准，还要注意酱香酒的质量等级。高品位的酱香酒不仅纯正健康，而且口感风味更佳。
No.4空杯放置，酱香浓郁
酱香独特的高温技术，使高沸点的芳香物质在酒中聚合，不易挥发，形成余香。
这种“余香”的好坏和持续时间也能决定酱香酒的好坏。
通过闻空杯的香味，可以初步判断酱香酒的年份和品质。不要将成品酱酒杯清洗干净后放置过夜。如果第二天还能闻到酱的清爽味道。那么恭喜你，你选对了酒！
如果质量不好的酱香酒，如碎沙酒、翻沙酒、酒精酒，闻起来空杯不雅、不醇，甚至不舒服。
No.5看酱酒价格
众所周知，酱香型白酒的纯粮酿造工艺复杂，成本高。现在优质粮价格普遍较高，酱香型白酒五斤粮才能出一斤好酒。
但最重要的是酱香酒的人工、仓储、能源等成本，更不用说包装、运输等，所以好的酱香酒整体成本高。一瓶真正的大曲坤沙酱香酒质量很到位，却敢出高价，甚至还会升值。
这个节点在300元左右。如果要选择好的酱香酒，尽量选择300元以上的酱香酒。不是说300以下的酱香酒不好。只是初入酱香酒的酒友对酒的品质把握不准而已。
以后喝酒的人买酱香型白酒，可以找找这些标准。有了这些保证，我相信白酒的质量不会差。至于口感，需要亲自品尝，可以根据个人人群找到自己喜欢的酱香型白酒。
