导语:高端白酒只有茅台和五粮液?行家笑了,这5种白酒一点不比它们差
什么样的白酒才能称之为好酒?
茅台、五粮液这种贵的高端白酒?还是茅台镇、杏花村这种大品牌酿造的白酒?
这几年高端白酒的名气只增不减,价格也越来越贵。许多饮酒者都在大声疾呼:他们买不起。
一些年份酒,甚至被拍卖出天价,也是很多饮酒者买不起的。
但除了这些高端白酒,国内还有很多其他的纯粮酒,口感并不比它们差,比如这五种酒:
一、泸州老窖1573
许多饮酒者称其为“浓香鼻祖,酒之大师”。
原料:川南有机糯红高粱。
是少数坚持单粮酿造,结合泸州深井水的白酒,酿造出来的酒口感纯正醇厚。
俗话说:曲是酒的骨头,它最特别的地方在于它的歌——‘甘醇曲’。
而且,酒庄有三个天然的储酒洞。洞内温度一直保持在22度左右,空气相对流通。这是储存葡萄酒的好地方。
二、君中元私藏酒
经过十年的陈酿,酿酒师曾从茅台酒厂学到。
起初秉承“酒香不怕巷子深”的理念,把所有的成本都投入到提高酒的品质上,从而忽略了广告宣传。
因此,它并不知名,但它因其卓越的品质而受到许多饮酒者的称赞,而且它经常被装在盒子里搬回家。
原料是茅台镇特有的“糯高粱”、低蛋白小麦、水,然后采用坤沙传统工艺制曲,高温发酵。
酒体:微黄明亮,晶莹剔透。
酒香:有一种芬芳的葡萄酒,突出的酱香,还有一点酒窖的味道。
口感:口感醇厚、爽滑、绵软细腻,口中略带酸甜味,有一种浓浓的感觉。然后,酱香在味蕾中迅速扩散,非常细腻顺滑。喝完之后,嘴里的酒香气四溢,犹如“甘露”,让人回味无穷!
三、董酒1987
这种酒是中国最特别的酒。
原料:高粱
它另辟蹊径,结合大曲和小曲的特点,用小曲的酿造工艺制作酒醅,再用大曲的酿造工艺制作酒醅,最后混合在一起。
这种酒曲形成了“串香”的独特风格。
酒无色透明,像少女的眼睛,晶莹剔透,有一种自然淳朴的感觉。
入口醇厚顺滑,甜味在口中蔓延,微酸,还有淡淡的草药香,回味无穷。
四、青花瓷汾酒
这款酒可谓是汾酒的精品,陈年30年。
原料:高粱、小麦、大麦、豌豆
是30年前生产的特级原酒,经过密封埋于地下,30年缓慢陈酿,以精湛的勾兑工艺酿造而成。
酒无色透明,晶莹剔透,入口绵软香甜,有淡淡的清香。
相比普通的,口感更好,更醇厚。喝完之后嘴里有一种浓浓的感觉,回味悠长,几分钟都不会消散。
瓶子是青花瓷风格,用“分”字勾勒。它看起来不仅漂亮,而且有很强的中国传统风格。
五、老郎酒1898
这款酒被称为老狼葡萄酒的典范。
原料:水、高粱、小麦
酿造工艺可谓精致细腻,每个环节都分的很细,其中“回沙发酵”是他们独有的,别人无法效仿。
酒体微黄明亮,口感细腻顺滑,入口有微酸感,但很快就回来了,酱香在口中溢出,几分钟不消散。
总的来说,与普通郎酒相比,回味更长,没有酸味的结尾,所以很受欢迎。
价格不是评判一瓶白酒好坏的标准,而是它的原料、酿造工艺等因素。甚至有些几千块钱一瓶的白酒,味道都不如100元左右的。
所以买白酒一定要多看,多选择,少花钱。