佩戴金银，在中国人眼里，是身份的象征。为什么加了金箔的白酒消失了？
据了解，金箔酒在中国历史悠久。上世纪90年代初，由南京金箔集团供应，Xi安酒厂灌装的金箔酒风靡一时，后来在江苏、山东、河北、广东等地生产销售。因为黄金在中国不是食品添加剂之一，金箔酒在中国没有合法地位，但是很多厂家一直在挠边生产金箔酒，金箔饭，金箔化妆品等等。中国有些人“吃金”不仅是为了保健，也是一种身份象征。从营养学的角度来看，目前人体必需元素有20多种，但肯定不包括黄金。
一些人的特殊心理需求
在古代中国，黄金与不朽联系在一起，富人用黄金容器盛饮料和食物。炼金术士甚至主张吃金属本身。但是，吃金也有负面意义。比如“吞金”在中国古典文学中被描述为一种自杀方式。
如果有人有钱任性，喜欢在酒里加金箔来满足面子，或者想达到某种保健和药用的效果，可以视为民俗或传统工艺范畴。哪怕纯粹是为了炫富或者迷信，只要没有问题，都可以允许存在。
有食品专家认为，金箔自古以来就用于食品中，无论是在国内还是国外，但也有一些是作为炫耀财富的颜料。如果是纯度很高的金箔，吃了对人体无害，但也不会被吸收。喝了之后就会排出。当然不是有益的。所以可以说，白酒加金箔纯粹是为了喝酒之外的其他目的，或者是为了给外观着色的需要，或者是为了满足某些人特殊的心理需求。
在食物中使用金箔是违法的。
现在考虑如何把这种粮食酿造的白酒做得更好，似乎不太合适。在一些烈酒中添加微量黄金的做法在欧洲已经存在了很长时间，如金肉桂酒和金水酒。一些中国酿酒商也在用金箔销售白酒，但这种做法显然没有得到官方批准。
适量的金箔原则上对人体无害。
据了解，金箔早在唐代就已入药，明代李时珍《本草纲目》中记载，食用黄金“宁心安神，壮骨髓，益五脏邪气”。取金箔于丸，破寒气除风。但没有足够的证据证明加金箔有益健康。香港中医药学会会长关志毅表示，金箔只要重量合适，原则上对人体无害。
口服时，金粉无毒，因为不容易吸收。
营养与食品安全大师阮的文章称，国际上对金属黄金作为食品添加剂使用有权威的安全性评估。2013年最新的欧盟标准也显示，金属金可以用于包裹一些糖果和巧克力，也可以用于一些葡萄酒，主要作为一种色素。
黄金自然涨价：谁的主意？白酒专家表示，白酒是通过生物发酵工艺生产的，添加金箔对其发酵毫无帮助，绝非必要。唯一的解释就是为涨价提供借口。
普通酒贴金箔立马变高档。
一些商家将金箔酒包装成价值不菲的“高档酒”，吹嘘其健身功效，以此牟取暴利。但实际上金箔的最大添加量是每公斤白酒20微克，更要求白酒用的金箔必须是金黄色、粉状或微小的，白酒的附加成本只需要2元。
从白酒企业的角度来看，在白酒中添加金箔确实是“无害满足消费者面子”的绝妙招数。如果再辅以一些似是而非的养生理论，就会成为具有营销价值的新卖点。
金箔的“合法地位”一旦被认可，一些白酒品牌可能会借机炒作，甚至对其功效进行虚假夸大宣传，助长“无用的奢侈”。
