南方气温逐渐回升，是时候和三五好友好好“喝一杯”了。
生活中很多朋友喜欢清闲喝一杯，接触最多的就是啤酒，红酒或者白酒。偶尔提到所谓的“洋酒”，很多人都有点摸不着头脑。
那么我们日常生活中的洋酒是什么呢？多数情况下是指威士忌、白兰地(当然还有烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等。这里就不介绍了)。
简单理解，威士忌可以算是西式白酒。和中国白酒有很多相似之处。威士忌的酒精含量一般高于40，口感没有啤酒或葡萄酒那么柔和。对于很多第一次接触威士忌的朋友来说，强烈的酒精味应该是印象最深的。
酿造威士忌所用的原料主要是小麦，包括大麦和小麦，有时也有玉米。经过研磨、发酵、蒸馏、醇化，酒基本呈琥珀色或棕红色。仔细斟酌后，通常可以尝到谷物、水果或泥炭的香气(有点像医院消毒剂的味道)。
那么威士忌和白兰地有什么区别呢？两者最明显的区别在于酿造所用的原料。白兰地使用的原料是水果，葡萄白兰地是以葡萄为原料酿造的，其他水果原料用来制作白兰地。应该加上水果的名字，比如卡尔瓦多斯和樱桃白兰地，但受欢迎程度远不如前者。日常生活中提到的白兰地通常是指葡萄白兰地。
最后说一下威士忌和白兰地的饮用方法。虽然和中国白酒差不多，但两者的酒精度都很高，只是喝的次数更多，一般都是加一点水或者冰。当然，现在很多朋友喜欢在聚会上用可乐、雪碧、绿茶等饮料搭配饮用(我个人不推荐这种饮用方式，会破坏威士忌、白兰地的独特风味)，两种都可以接受。
关注90后饮酒人群，从不同角度“看”和“爱”酒。
