北纬30线,一条神秘的纬线,在这条线上诞生了许多世界名酒,它也贯穿了中国的腹地四川。
四川盆地具有优越的酿酒地理环境。温暖湿润的气流流过盆地,形成一个大型的天然白酒发酵池。在中国白酒行业,四川无疑是最古老的产区之一。
四川酿酒历史悠久,孕育了无数大大小小的优质酒厂,培育了几个世界级的品牌,其中最著名的就是“川酒六朵金花”。
第一,五粮液
五粮液由小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿造而成,在中国浓香型白酒中独树一帜。
尧子雪曲,宋代宜宾姚氏家族私房酿造,是五粮液最成熟的雏形,由大豆、大米、高粱、糯米、荞麦五种粮食酿制而成。
公元1368年,宜宾人陈继承姚的产业,总结出陈的秘方,称为“杂粮酒”,后被晚清改名为“五粮液”。
二、剑南春
剑南春是中国传统名酒,产于四川绵竹。因绵竹在唐代属于剑南春道,故称“剑南春”。四川绵竹,素有“酒乡”之称,绵竹因产竹产酒而得名。
早在唐朝就有名酒——“剑南烧泉”出产。据说李白把自己的皮袄卖到这里来买酒喝了,留下了“如何得知金貂”和“如何赎回貂”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜂蜜酒“三日瓮中充香”、“琼浆微浊,醍醐灌顶”,其酒诱人。
三。泸州老窖有限公司
泸州老窖股份有限公司四大老名酒之一,“浓香鼻祖,酒中宗师”。泸州位于北纬28的长江沿岸,适合酿造高品质的纯蒸馏酒。
泸州老窖成功构建了“双品牌、三线、五单品”的品牌体系。国窖1573是中国三大超高端白酒品牌之一。千年老窖不好,好酒看窖龄——这就是浓香型白酒‘好酒出自老窖’的规律。自公元1573年(明朝万历年间)以来,不断酿造的1573国宝窖池群,是与都江堰并存的‘活文物’。
四川郎酒集团有限公司是以生产和销售中国名酒郎酒为主的大型现代化企业集团。工厂位于四川省泸州市古蔺县二郎镇。这个镇位于赤水河中游,四面环山。在这高山深谷中有一股清泉流出,清澈甘甜,人们称之为“浪泉”。
因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。古浪酒已经酿造了100多年。据相关记载,清朝末年,当地人发现郎泉水适合酿酒,开始用小曲酿造小曲酒和香花酒,供当地居民饮用。1932年,大曲用于小曲酿酒,命名为“回沙朗酒”。葡萄酒的质量特别好。
动词(verb的缩写)全兴大曲
全兴大曲的前身是成都大曲。据史料记载,全兴烧坊创建于清朝乾隆五十一年。1786年,陕西凤翔的王氏兄弟在晋江边的街开了一家酒厂,当时叫福生泉。酒厂规模进一步成型后,命名为‘全兴城’,生产的酒叫全兴大曲。
全兴大曲在第二届、第四届、第五届全国评酒会上荣获全国名酒称号,也迎来了自己的亮点。1998年,全兴公司对酿酒车间进行了改造,发现了一个有600多年历史的古酿酒车间。因其历史较早,保存完整,被誉为“中国白酒第一作坊”,故取名方水晶。
不及物动词沱牌
“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”
沱牌曲酒(四川沱牌曲酒有限公司)位于素有“故乡”之称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇
公司是全国首批100家现代企业制度试点企业,控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上交所上市。公司在中国首创“生态酿酒”,建成了中国第一个生态酿酒工业园,在中国白酒行业以“生态循环环保”著称。产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。
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