哭笑不得，白酒行业的喜怒哀乐不尽相同。
白酒行业的老大哥贵州茅台是高端白酒的代表。2020年，贵州茅台(600519)实现营业收入949.93亿元，逼近千亿元，分红242亿元，为公司历史最高。
她愿意以中档白酒为主要市场。虽然2020年年报尚未公布，但股价从3月中旬开始持续攀升，目前已突破百元大关，成为中国市场最贵的st股。
顺农业，价格亲民，“二锅头”是低端白酒市场的主打产品，但2020年净利润将直接减半，同比减少48.1%。
白酒行业的分化在市场意料之中，但冰与火的局面可能真的出乎意料。
消费降级热议 低档酒迎高光时刻
2018年，对于消费是升级还是降级，市场上有不同的声音。在这次讨论中，顺鑫农业被频繁提及。
吃涪陵榨菜，喝二锅头，去品多多，是当时消费堕落的典型场景，也正是在那个时期，低端白酒走上了行业成长的大梁。
2018年，顺鑫农业实现营业总收入117.34亿元，在上市白酒企业中排名第四，超过泸州老窖股份、顾靖酒厂、山西汾酒等高端白酒企业。
2018年，不仅低端白酒大增长，高端白酒企业的低端产品也呈现快速增长的趋势。贵州茅台2018年年报显示，系列酒增速已达39.88%。
经济市场有“马太效应”的说法，舆论中也有。一件事被不断讨论，自然会有越来越多的人关注，甚至走出圈子。在消费降级被市场疯狂讨论的2018年，与之直接相关的顺鑫农业自然更容易受到关注。
也许关于消费退化的讨论太多了。那一年，低档白酒很火。
高端酒降维打击 市场空间压缩
低档酒市场的爆发，加速了高端酒企对下沉市场的布局。
茅台不仅拥有名酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒等自有品牌，还通过集团子公司在市场上生产低端白酒，如茅香、茅台酒、茅台青春酒等，风格多样。五粮液(000858)旗下拥有“酒中八仙”、“五谷春”、“百鸟朝凤”等百余种酒系列，从几十种到上百种，涵盖各个价位。
高端品牌天然具有品牌认知度优势，做低端产品更容易吸引消费者。这对于低端白酒企业来说无疑是降维打击，也进一步压缩了低端白酒的市场空间。
与一般的地方低端白酒企业不同，顺鑫农业一直希望并致力于全国化。这意味着顺鑫农业的国有化之路必须同时面对“强龙”和“地头蛇”的压力。
同时，随着一线名酒的下沉，区域酒企也开始推瓶装酒，使得顺鑫农业在成本控制上的优势逐渐减弱，市场空间进一步被挤压。
提价未见成效 促销费大幅增长
与2018年争论不断相比，2020年消费降级的声音明显减弱。品质提升成为白酒消费者的追求，品牌升级成为白酒行业的主线。
从茅台的产品就能看出来。2018年，茅台系列酒的营收增长率为39.88%，到2020年，仅为4.7%。与此同时，基数更大的茅台实现了11.91%的营收增长。
这对顺鑫农业来说不是好消息。白酒分析师欧阳李倩认为，“对于牛栏山来说，牛栏山的陈年越是深入人心，中高端升级的难度就越大。”
另外，对于高端白酒行业来说，涨价往往是向外界释放品牌升级的信号，但对于低端白酒企业来说，需要考虑更多的成本因素。
顺农业在2020年上半年因为成本上涨有过一次涨价，但并没有带来品牌升级销量的增长。2020年顺鑫的农业销量为690
顺农业2020年半年报显示，上半年推广费用0.56亿元，同比下降19.29%。到2020年，年报显示推广费用为人民币2.63亿元，同比上涨54.22%。也就是说，顺鑫农业在2020年下半年投入了2.07亿元的推广费用，相当于2019年全年推广费用的3倍。
顺农2020年12月再次上调部分商品价格。这一次，原因是运营成本和生产成本都有不同程度的增长。
走向全国，成本上升了，可以理解，但是更大的投入不仅没有实现销售额的增长，反而是负增长，无法解释。
此外，顺鑫农业已经多次受到假冒伪劣产品的困扰，涨价可能会进一步加剧这种情况。中国食品行业分析师朱表示：“价格上涨将对牛栏山造成巨大伤害。因为市场上有很多牛栏山的假货，牛栏山整个市场的监管和假货的整治严重缺失，可能导致卖假货的利润更高。”
高端酒企的下沉，市场空间的压缩，成本控制的压力，涨价的副作用等等。都在困扰着顺鑫农业这样的低端酒企。
低端酒企还能走多远？我不知道，但有一点是明确的：白酒是有利润的，但前提是能卖出去，端上餐桌。
