多少度的酒不会冻,多少度的酒不容易醉

　　

　　在河南喝酒只有两种选择，要么不喝，要么公开喝。如果你想做一个两面人，估计也不会被人喜欢。 　　

　　

　　河南是中国的农业大省，天生具有良好的酿酒条件。相传酒是河南杜康发明的，所以河南可以算是酒的故乡。河南人淳朴、坦率、热情，酒量也不错，但往往被外人低估。 　　

　　

　　 　　

　　

　　尤其是到了主人家的酒席上，关于喝酒有很多门道。一些不懂门道的外地人，只参加一次就惊叹：河南人喝酒喝得这么惨，没吃热菜就醉了！事实上，这些习俗看起来很奇怪。只要掌握了对策，就可以吃完最后一道菜，全身而退。 　　

　　

　　1.凉菜开桌――慢慢喝 　　

　　

　　以前大家经济条件都不好，吃席之类的很少在酒店室内做。大部分只是在露天搭了个棚子，摆了几张桌子。夏天还可以。如果是冬天或者春秋寒风凛冽，我会坐在那里冷得发抖。 　　

　　

　　 　　

　　

　　河南的习俗是先上凉菜，再备酒。为什么？如果怕冷，就快点吃。别见外。喝几杯白酒，保持全身发热。 　　

　　

　　这道凉菜也很精致，比如花生、凉拌猪头、大肠，都是地道的小吃和饮品。越吃越有味道。专家都知道，这个时候喝酒是慢的，重点是培养喝酒的状态和感觉。如果你在这个阶段喝醉了，那就太可笑了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2.热菜流水席――放开喝 　　

　　

　　吃了一段时间的凉菜，主人家会看看各桌的情况，基本上就该上热菜了。 　　

　　

　　如果刚才的凉菜只是热身，那么此刻我们才进入喝酒的主战场。因为大家刚喝了点酒，微醺就要来了，而此刻，随着热菜的热度，打卡和猜拳的声音此起彼伏。 　　

　　

　　 　　

　　

　　河南的热菜一般都是流水上菜，一次一个菜，下一个就把上一个拿走。因为这个时候大家都在喝酒，往往三五个菜就来不及吃了，有时候整盘菜都没动筷子就端上来了。 　　

　　

　　而且两个菜的间隔时间并不固定，有时候会很长。不想喝酒的人可以有机会在没人注意的情况下离开餐桌。 　　

　　

　　3.鱼菜一上――别再喝 　　

　　

　　这道热菜也很精致。在有些地方，鱼一上桌，就意味着热菜快上完了。师傅也在告诉客人，喝酒打架的时间差不多了。快点收拾行李。你不能在回家的路上喝醉。 　　

　　

　　 　　

　　

　　之后主食上桌，一般是馒头。这个时候不要再碰酒了，还喝的话会被人看不起的。最后一份“热鸡蛋汤”端上来，大家喝几口就可以走了。 　　

　　

　　因为有那么多讲究的东西，所以河南人对吃喝很有见解，要求也很高。这是河南人平时吃饭招待的白酒。让我们看看它是什么。 　　

　　

　　仰韶 　　

　　

　　仰韶酒历史悠久，文化内涵丰富。据说这款酒是在挖掘和继承“醴泉春”.的基础上诞生的 　　

　　

　　 　　

　　

　　它味道香甜，饮之甘冽回味无穷.最著名的是它的酿造水，它用的是著名的泉水“礼泉水”。只有利用别人在技术上的优势，才能得到这款酒。无论以前还是现在，它在当地的销量都是名列前茅的。 　　

　　

　　君中元私藏酒 　　

　　

　　近年来，酱香酒热潮浓厚，这种酒经常出现在餐桌上。它的酿造者是茅台的“名誉厂长”曾。 　　

　　

　　 　　

　　

　　众所周知，酱香酒的酿造对原料和工艺有着严格的要求，而且为了让老百姓买得起，酒厂的所有成本都花在了酿酒上，忽视了宣传，导致很多人不知道它，知道它的人却爱上了它。 　　

　　

　　一开瓶，浓浓的酱香就喷了出来，整个酒桌都被香气包围，酒味高，闻起来有窖香、花果香.的味道 　　

　　

　　酒体略带黄色，晶莹剔透，入口后不愧为6年坤沙老酒.感觉醇厚细腻，微酸微甜，流涎感极强。一线入喉，顺滑舒适，饮后留香持久 　　

　　

　　 　　

　　

　　知道河南有很多名酒，宋河粮液虽然不是一线名酒，但也是豫酒的金花之一，1989年命名为宋河粮液。 　　

　　

　　打开一瓶满是香味的葡萄酒，中国十七大名酒之一,入口即甜，喝起来很舒服。对当地人来说比名酒更有价值，也更符合当地人的口味。