崇庆老窖52度浓香型价格,崇庆老窖价钱

　　

　　川西酿酒史上的三贤，为重阳药酒的成功酿造和后续发展奠定了基础。第一，南宋大诗人陆有恭是重阳药酒的创始人。他不仅是世界著名的诗人，也是古蜀重阳酒的创始人。据考证，南宋时陆游在蜀国(今四川崇州市，古称九洲)任总判官时，向当地的酒胡子王金波学习了发酵的秘密技术。 　　

　　

　　 　　

　　

　　重阳酒第一代传承人姚兴顺在沿袭古法酿酒的同时，大量建窖，采用手工酿造、纯粮配方，将陆游创造的药香型窖酒传承至今；第二代传承人李兴发也是重阳酿酒史上的一代宗师。他根据自己一生的酿酒经验，制定了严格的制曲工艺流程和介绍方法，极大地提高了重阳药香曲酒的独特功效。 　　

　　

　　 　　

　　

　　如今，重阳酒已经传承了九代，这种获得国家级非遗授权的独特酿酒技艺更是经久不衰，直至兴盛。 　　

　　

　　 　　

　　

　　四川金盆川酒博物馆陆游馆前，出至陆游广场，题词：“中华酒神，相传杜康；重阳酒祖，当陆游。”在陆游八十五年的生命历程中，酒是他一生的伴侣，是他诗歌的灵魂。他的33，360，010-30，000首诗证明了“百岁半酒，一生事业一点诗意。” 　　

　　

　　 　　

　　

　　有学者考证过陆游的不朽名篇《疾衰》:《死时知万事空，悲不见九州》，写于陆游因哮喘病严重不能饮酒之时。所以初稿以“惟愁看不见愁九洲”结尾，然后儿子劝他把‘酒’改为‘九’，使之成为更高层次的“……愁九洲”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　如今，崇阳瑶乡酒独特的酿造工艺被发扬光大。重阳酒是中国唯一的瑶乡酒老品牌。重阳瑶乡酒是1986年由重阳酒厂和重庆县酒政管理局发起，在四川省酒类研究所指导下开展的一项关于重阳瑶乡酒的专项科学研究。中国著名白酒专家荀曾祖父被任命为项目负责人和重阳药香曲研究组组长。研究结果表明，重阳酒的生产工艺在中国各种制曲工艺中独树一帜，依靠传统秘方和与时俱进的科学改良。 　　

　　

　　 　　

　　

　　重阳瑶乡酒业研究院、重阳酒业非物质保护中心成立于2017年，以中国著名白酒专家曾祖父荀、重阳酒业非物质文化遗产传承人于刚、国家级品鉴酿酒师等人为核心。研究所的成立是为了传承中国白酒文化，研究酿酒技术，保护和发展具有全新历史生命的宝贵文化遗产重阳瑶乡酒。 　　

　　

　　 　　

　　

　　崇阳瑶乡酒采用泥窖固蒸混烧工艺，以优质高粱为原料，加入33味中草药成曲，窖内发酵大曲，箱内发酵小曲培养菌糖。现在的酒体源于1886年的重阳老窖，经过漫长而神奇的发酵过程，很多有益成分在蒸馏过程中自然进入酒中。 　　

　　

　　 　　

　　

　　中国白酒著名专家组品尝鉴定重阳药酒：“无色澄清透明，清香淡雅，醇香宜人，绵长甘甜，自然纯净，回味干净清爽。其独特的风格使这种产品历史悠久，工艺精湛，是一种具有明显地域特色的高雅产品”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　崇阳瑶乡酒被评为全国优秀产品，其酿造技术获得科技进步奖，“国家地理标志保护产品”称号，崇阳大曲酿造技术被评为“四川省非物质文化遗产”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　未来五年，金盆集团将全面启动人才发展战略、品牌发展战略、生态原酒发展战略、特色定制酒发展战略、子公司产品发展战略、酒文化连锁旗舰店发展战略、互联网发展战略等七大规划战略，以全新的面貌出现在大众视野中，让百年窖龄的重阳瑶乡酒成为代表醉都的名片、代表中国民间酒的时代记忆、行业标杆！ 　　

　　

　　郑于2022年4月23日在成都选秀。