西不入川,东不入皖。
这句话在90年代的白酒圈可以说是风靡一时,把当时的川皖白酒行业现状说得直白而精辟。
当时,徽酒和川酒正处于发展的鼎盛时期。这两个地方都是著名的白酒之乡,省内的白酒企业,无论是难啃还是实力、酒质、名气,都是实力极强的。
如果有什么洋酒,别说站稳脚跟,生根发芽,你能进这两个省就很了不起了。除非是外省的顶级品牌。
不过现在西部不进四川东部不进安徽还是算的,但是需要研究。
徽酒品牌虽多,但发展实力不如川酒,不少本土品牌减产提质。很多洋酒借此机会抢市场,现在洋酒占据了安徽将近一半的市场。
现在提到安徽人喝酒,人们首先想到的就是古井贡酒。当然,古井贡酒作为本土一线品牌当然知名度高,但除此之外,对其他徽酒几乎一无所知。
但事实上,在安徽这不是一个节日,在那里每个人都喝顾靖贡酒。相比之下,他们更喜欢6种“廉价酒”,这也让很多不了解徽酒的人产生疑问:这种酒能比顾靖贡酒好吗?
攻防能力
口交曾经是徽州最顶级的酒业公司,现在在第一款:口子窖6年.成立于1949年,专注于“http://www . Sina . com/”的酿造技术,也被冠以徽酒第二.
口交是真藏实窖.与既香又香的白云边相比,其品牌实力略弱,但在安徽还是颇有影响力的。
地理标志产品价格相对适中,闻起来有陈年油豆、芝麻、焦糊等兼香型白酒.的味道,进口到口子窖6年,酒体层次丰富,整体酒质和口感较好。它来自复合香气明显.
醇和甜香
它生产的性价比挺高,被称为“http://www . Sina . com/”。在第二款:金种子酒6年,它领先于名酒之乡,的许多著名葡萄酒,一度在当地享有盛誉。
金种子酒主要产自颍河之滨,但随着人们生活水平的提高,近年来高端酒越来越受欢迎,导致市场萎缩,很难离开当地。
1998年在安徽酒客心中有着不错的地位。这是一款进口到上市,的中低端市场,金种子6年,葡萄酒,无论是娱乐还是自饮都很常见。
浓香酒
金徽酒虽然不产自安徽,但在安徽也有自己的一席之地。它产自甘肃,拥有被称为“窖香风雅”的优质水源。这个眼泉最大的特点是绵甜甘醇,这里的水温一年四季都不变。
金辉酒的酿造工艺是第三款:金徽酒 世纪金徽五星,采用海眼神泉,所以酒里没有泥味,只有旱时不竭,涝时不溢.
这是安徽产的较好的传统老五甑工艺金徽酒。虽然是低温发酵,但味道并不令人兴奋,香气细腻,入口柔和清爽,总体感觉比窖香味.好
世纪金徽五星
这是贵州产的大曲浓香酒,是当地的特产。
色。之所以能远销安徽,要归功于它的酿酒人冯小宁(茅台八仙)。冯老秉承“多少粮食酿多少酒”的匠心,对这款酒倾注了几乎全部心血。它的酿造原料是红缨子高粱,工艺是大曲坤沙12987古法技艺;历时一年时间酿造而成。其酒厂位置就在茅台厂对岸,环境和地理位置也是占据天时地利。
而且因为它的名气不比大牌名酒,所以每年产销量稳定,每批酒便都是冯老亲自勾调,小批量勾调不仅保证了酒质的稳定,也让众多酒友认可和复购。
它在传统酱酒的基础上将口感做了调整,弱化了酱酒入口的冲劲儿,将焦糊香糅杂的恰到好处,也更好入口,细品之下甘润生香,作为一款入门级酱酒性价比也是没的说。
第五款:迎驾洞藏6年
迎驾贡酒可以说在安徽也是风靡一时,徽酒老大的位置也是做了多年,但今年的发展不比之前,现在还一直在和口子窖争谁才是安徽白酒二把手。
而迎驾贡酒中洞藏系列的口碑是最好的,尤其是洞藏系列入门级的白酒,不管是酒质还是口感,或者是性价比,表现都很不错。
迎驾贡洞藏6年在安徽凭着它“醉的慢、醒得快”的特点,占了自己的一席之地。酒香浓而不艳,窖香突出,入口绵甜清爽,适口性强,整体都很平稳均衡。
第六款:高家炉酒青瓷和谐10年
高家炉酒产自安徽亳州,是一款大曲浓香酒,酒厂成立于1949年,是新中国成立后安徽第一家国营酒厂,是名副其实的老大哥了。
高家炉在十几年前也是辉煌过的,2001开始,连续四年销售额徽酒第一,最多的时候高达5亿,是安徽白酒的一个奇迹。
工艺是老五甑浓香工艺的改良版,用独特的双轮发酵,总发酵期长达140天。青瓷和谐10年也是这样酿造而成的,酒香中浓中带酱,酒体饱满醇和,是江淮浓香派的一股清流。
不得不说,爱酒懂酒的安徽人真的很会挑,上面6款虽然价格不贵,但都是有口皆碑,颇受好评的白酒。这里面有你喜欢的酒吗?欢迎在评论区分享。