朋友们好,冬天到了,我们要吃点好吃的御寒!在上海吃暖胃食物时,猫哥最喜欢的事情就是找一家羊肉馆,美美地吃一顿。所以毛哥今天要说的是一家历史悠久的羊肉馆,就开在普陀区信用寺旁边,所以名字叫“真如羊肉馆”。
在商店坐下。毛哥要点菜了。来看看这家店那么多食客爱吃的美食吧。首先必须吃的是店里的白切羊肉。这个味道最纯正,最美味。
羊皮和羊肉味道非常好,处理的非常完美,没有任何多余的气味。再加上羊肉汤做成的羊肉冻,这种在唇齿间慢慢融化的美味享受,真的不能再棒了。
当然,别忘了切点羊肝。除了羊肉,最好吃的就是羊肝了。味道细腻可口!
红焖羊肉面这种红焖羊肉面几乎是在店里吃饭的顾客的必备。为什么一碗羊肉面会被那么多人推崇?一定有不简单的东西。让毛哥给你看看!
你看出什么不同了吗?哈哈,特色就在于这碗单独穿衣的红焖羊肉!这碗红焖羊肉是用一块带皮的羊肉精心炖出来的,上面还缠了一根绳子,防止羊肉散落。羊肉煮久了味道很脆,烂而不散,香味浓郁。香浓的卤汁完全入味,每一口都特别让毛哥陶醉。
当然是红烧羊蹄。羊肉有很多部位。想吃点滑嫩香的,可以来个羊蹄,也很不错!羊蹄的肉质没什么好说的。轻轻一咬,又生又嫩,还有点嚼劲。很好吃。
又是店里的硬菜!这个红焖羊肉锅和白切羊肉的鲜美浓郁真的不一样。是店里的利器,每次这道菜都能让毛哥吃好几碗店里的白米饭。
再来一碗拌面!这碗拌面的汤是店里红焖羊肉的老卤做的,味道简直不能再醇厚香浓了。毛哥,说实话,这是为数不多的没有肉也能让我吃得这么好的面条!而且,就6块钱一碗。6块钱还能吃什么?太实惠了。今天这家餐厅的故事到此结束。想吃羊肉的朋友们可以来普陀区心理寺旁边的这家“真如羊肉馆”尝尝!