2017-10-19石淼迎遇见酒
红楼十二钗与葡萄酒之史湘云
“什么是财富?父母在婴儿时期互相不服从。转眼间,湘江逝于楚云菲。”这是《红楼梦》年曹雪芹写给湘云的判决书。
湘云在《十二金钗》书中排名第五,是史家的女儿,也是四大家族中贾母的侄孙女。因为父母双亡,从小由叔叔阿姨带大,所以并没有真正过上名门闺秀的娇生惯养生活。湘云面容清秀,性格豪爽,活泼乐观,思维敏捷。她与黛玉在黄叶村的诗,一直是一段佳话。
“寒塘渡鹤影,冷月葬花魂”。湘云虽是女儿,却有着男人的魄力和大气。她是魏晋时期的豪放女子,有着中性美。湘云虽然心直口快,活泼调皮,却很懂平衡。她不学黛玉的清高叛逆,也不学宝姑娘的成熟世故。她只是一个平凡、冷静、真实、可爱的女人。
至于配祥云的酒,我们很容易联想到霞多丽酿造的酒,它那种易饮的风格和动感的魅力,就像祥云一样,让人喜欢和喜爱。
-史湘云在《红楼梦遇上酒》中饰演的孙默涵(左一)
霞多丽,有时翻译为Chardonnay,是葡萄界众多红白品种中的著名葡萄品种,是法国勃艮第唯一的葡萄品种,这里出产最好的白葡萄酒。用它酿造的酒风格多样,可以醇厚,也可以奶油。也可以是中等酒体,橡木味丰富;也可以瘦,也可以鲜,也可以脆。
色泽金黄的霞多丽葡萄酒,如同祥云的本真、可爱、优雅、豪放,一度成为大家追捧的对象,尤其是优雅知性的女士们。此外,霞多丽是体现葡萄园地方特色的最佳介质,与黑皮诺不谋而合,总能恰如其分地展现其万千风情。多次获得世界大奖的天赛霞多丽是女性不错的选择。
《红楼梦》十二钗人物形象立体、丰满、复杂、多样。正因为如此,当人们阅读这部伟大的文学巨著时,会觉得里面的每一个人物都是活生生的人物,可信而懂事。酒也是如此,种类繁多,口味复杂。两者在性格的复杂性和丰富性上有很多相似之处。
正因为它们具有相同的复杂性和丰富性,所以在用不同种类的酒来比较《红楼梦》中的人物时,人们的意见很难完全一致。可以说是仁者见仁,智者见智。那么,我们在思考的是,如何将十二女的主要性格和不同类型的酒的主要特征进行最合理的对比。这些比较符合你林妹妹和宝姐姐吗?如果你有更好的想法和说法,可以给我们留言,只要你自圆其说,各行其是。
红楼十二钗与葡萄酒
林黛玉-皮诺(黑皮诺)
薛宝钗-赤霞珠
贾元春-仙粉黛
贾探春-马尔贝克
史湘云-霞
翡翠长相思
贾迎春-加迈
贾惜春-雷司令
西峰西拉
贾巧姐-科隆巴德
李万-美乐
秦可卿白麝香葡萄酒
关于红迷会
红粉会,成立于2014年5月,是一个以传播曹雪芹和红楼梦文化为主要目的的公益性民俗文化平台。现运营洋红班、曹雪芹文化艺术节两大文化活动品牌。依托北京曹雪芹学会丰富的学术资源和北京曹雪芹文化发展基金会的大力支持,致力于深化中国传统文化的内涵,挖掘曹红文化在当今时代的价值,基于中国传统生活美学和民族审美形态,弘扬红楼梦精致典雅的生活方式,从而结缘世界粉丝,聚合世界之美。
主办方:北京海淀2018布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛执委会
主办方:北京红球迷俱乐部
:北京九商国际贸易公司支持
提供服装:我们优秀传统文化研究会。
摄影:海淀山后网,搜酷摄影家协会
文:苗世英
编辑/睡不着的阿司匹林
比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛
布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(CMB)创办于1994年,是全球三大最权威的国际葡萄酒大奖赛之一。每年举办一次,是唯一一次在不同国家和城市举办的葡萄酒大奖赛。被誉为葡萄酒界的“奥斯卡”,致力于为消费者挑选好酒。
2018年,第25届大奖赛将首次在欧洲以外的城市举办,走进亚洲,落户中国北京海淀。规模为25年来最大:参与样本来自全球50多个国家和地区,样本数量有望达到1万个以上。将邀请不少于50个国家的嘉宾和评委,近400名评委。