最近茶友圈里“陈普、菊蒲、甘蒲”横行，众说纷纭，价格参差不齐。都是“橘子味”。两者有什么区别？我们应该如何选择它们？
今天就来说说“陈皮普洱、唐皮普洱、青干普洱”。
陈皮和青皮都是芸香科的福菊或朱菊等多种橙子的果皮，只不过陈皮是成熟果实的果皮，而青皮是干燥的幼果或未成熟果实的果皮。
陈皮性温，味苦，入脾、肺经。据测定，它含有较多的挥发油，主要是柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等。果皮中还含有橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等。具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗腹胀、纳差、恶心、咳嗽、痰多等症。
皮肤微温，味苦、苦，入肝胆经。具有疏肝理气、散结化痰的功效。常用于治疗胸胃痛、疝气、消化不良、乳房胀满、乳核、慢性疟疾等症。青皮强于陈皮，能破气。所以在《本草经疏》中告诫：“青皮在性爱中最爽，硬切破滞是它的强项。但如果误服，会伤害人的真气，危害很大。如果要涂抹，一定要和人参、草药、芍药等健脾补药一起使用。以免遗害，切不可单独使用。”
青普洱
桔皮普洱
陈皮
说到柑普茶和菊普茶，恐怕很多爱茶的人都分不清两者的区别。有些爱茶的人甚至认为甘普茶和菊花茶是同一种茶。其实不是！
首先，原材料
普洱茶是由新会柑的果皮和云南普洱熟茶结合在一起晒干而成的一种茶。普茶只用新会产的新会柑作为唯一原料，具有国家地理保护标志，不能用普通橙子代替。菊花茶的原料是阳山橙等橘皮，再配以云南普洱熟茶。
其次是外观和味道。
新会柑果皮较厚，约2。油颗粒大且清晰可见。或晒干后黄酮类化合物增加，具有很高的食用和药用价值。做成官茶，冲泡后茶汤甘甜。
橘皮等橘皮较薄，约1，油包颗粒较小。或者晒干后食用和药用价值都不是很高。冲泡后，茶汤的味道不明显。
最后是功效。
新会柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶具有降血脂降压、美容养颜抗衰老、健脾和胃、防止动脉硬化、祛痰止咳、清热利湿、解酒等多种功效。菊花茶口感清新，但药用价值不是很高。
此外，陈皮普洱茶以其独特的口感和良好的保健效果受到了很多人的喜爱。陈皮茶融合了陈皮茶特有的果香和云南普洱茶特有的甜味。茶汤细腻顺滑，回味甘甜。正宗的陈皮普洱茶里有什么？
什么是陈皮？
就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样，不要以为所有的柑橘皮都可以当陈皮。很多消费者对陈皮的概念还是比较模糊的，以为陈皮就是橘皮。其实橘皮和陈皮是两个概念。陈皮是一种中草药，由橘皮制成。最正宗的陈皮是广东新会的红桔皮。
什么是陈皮普洱？
不要以为陈皮普洱茶就是单纯的陈皮加普洱茶，复杂的制作工艺是不能轻易忽略的。橘子采摘后，取出果肉，趁着果皮新鲜，放入普洱茶中，放在电炉上烘烤。烘焙过程中的温度控制要求很高，不能轻也不能重。恰到好处不仅需要时间，还需要耐心。
怎么选择陈皮呢？
仔细看的话，陈皮普洱表面坑坑洼洼的，很多人都觉得是破的或者劣质的。相反，新会官话表面不光鲜，有坑很正常。因此，不要认为这是一个缺点
关于小青柑
在这里，我不得不说，最近，小青橙过得一塌糊涂。
一般农历立秋至寒露(即十月左右)默认采摘青桔。此时果皮尚未着色，其外部颜色为青褐色甚至青黑色。油腔微凹致密，无收缩。其硬皮薄，味辛香。
小青橙的采摘时间比青橙早，目前还处于幼果期。小青橙的芳香油含量比大红橙高，橙味浓，味苦而香，皮厚而硬，加工工艺难度大。小青橙中的物质含量与大红橙相比，最大的区别是小青橙中的挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。
其实抛开熟茶的原料，青皮(小青橙)和橘皮的药理价值争议很大，陈皮也是。有人说柑橘类水果富含果酸、果油等物质。虽然味道略苦，但良药苦口，后期陈酿必将产生更大的药理价值。也有人说，柑的成熟度高，符合万物自然生长规律，含海绵和松丝多，所以喝的甜度高，对胃没有刺激。不管孰是孰非，喝高品质的柑橘茶对人体健康有益是毋庸置疑的。
