天鹅区是西澳大利亚最古老的葡萄酒产区,位于珀斯以北30分钟的路程。葡萄园总种植面积约722公顷,拥有29个酒庄和100多个酒窖。也许你对西澳大利亚的天鹅河谷很熟悉。事实上,天鹅河谷分区是天鹅区的一个分区。
天鹅区是西澳大利亚最古老的葡萄酒产区。天鹅区包括重要的子产区天鹅谷,位于本区东南角。天鹅河谷产区于2003年1月6日正式注册为天鹅区的子产区。2014年,天鹅河谷庆祝了其第180个酿酒历史。1829年,英国殖民者一来到这一地区就种植葡萄,建立了奥利弗农场葡萄酒厂。这个第一个葡萄园标志着该地区葡萄酒产业的开始,并且在接下来的150年里是天鹅地区唯一的葡萄酒生产商。现在它也是该地区最大的酿酒厂。
红圈是西澳。
紫荫是天鹅区的产区。
土壤的多样性使该地区能够生产多种类型的葡萄酒,如覆盖在石灰石上的沙壤土、砾石壤土等。这片平坦的产区属于温暖炎热的地中海气候,夏季漫长而干燥。这种气候使葡萄达到最大成熟度,并使其葡萄酒具有完整、稳定和多维的风味。一般一月份的平均气温都比较高,在24.6摄氏度左右,比较干燥。生长季降雨量为151毫升。由于气候干燥,湿度低,葡萄树很少受到疾病的威胁。这个地区受益于西南海风。这种风在当地被称为“弗里曼博士”,因为它来自弗里曼,有效缓解了夏季的高温。在这种温暖的气候下生产的葡萄酒有勃朗、维黛露、霞多丽、雪拉兹和强化葡萄酒。
经度:115 98 '纬度:31 50 '
生长季节降雨量:151毫升
一月平均气温:24.7摄氏度
海拔高度:0-283米
平均日照时数:2340小时
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霞多丽在天鹅区长势良好,种植面积一直在增加。酿造出来的酒有黄油和桃子的味道,霞多丽经常被用来生产这个地区的起泡酒。石南是这个地区最重要的品种之一。在这种气候下酿造的葡萄酒具有一定的甜味,经过时间的洗礼,可以成为浓郁饱满的白葡萄酒。产区Widdel通常能散发出浓郁的蜂蜜和金银花的香味,不受新橡木桶的影响。
完~
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学习笔记参考:澳大利亚葡萄酒