酒友分享:窖藏多年的茅台老酒,这下发了!网友:这智商令人担忧
白酒是跨越中华民族历史的传统符号,诉说着整个民族的前世,演绎着一个东方大国的生活方式。一杯透明的液体里包含了很多文化,都是一口吃下去的精华,但是升出来的却是永恒的情怀。
在众多白酒中,茅台酒最能代表中国白酒的价值。茅台酒的诞生,始于红糯高粱,重麦穗,五谷成就了流传千古的名酒!
俗话说:“酒是陈的香”!,酱香型白酒充分体现了这一点。酱香型酒需要一年的时间才能生产出来,新酿造的酱香型酒要在专业的环境中存放三年以上,使酱香型酒充分反应,产生各种香型物质,使陈酿过程中产生的甲醇等有害物质有效挥发,酒体变得更加醇厚,产生陈酿香味。
正因为如此,越来越多的时间给人们创造奇迹的机会,也赋予白酒无穷无尽的魅力。人收藏白酒。
这不,一位酒友将爷爷珍藏多年的“茅台老酒”,曝光在网上,并配文:“这下可发大财了”!'s此举也引来网友热议。
从饮者分享的图片来看,这些酒保存完好,就连酒瓶上的红丝带也没有腐烂的迹象,这也引起了网友的质疑。
一般没有任何密封措施的酒直接埋在地下。时间久了,酒瓶会严重腐蚀,但这位酒友共用的“茅台老酒”酒瓶却没有腐蚀的痕迹。
有网友说:“如果是真茅台,恭喜你,至少亏了几十万。如果是真的‘茅台镇’,恭喜你,挖个山锻炼锻炼身体就行了”。
也有网友说:“这智商令人担忧!藏了这么长时间,红带子早该腐蚀烂了吧!你这红色带子也太鲜艳了点,骗人也要做得像样一点才行”!
一些网民甚至调侃道:“这是姜太公钓鱼的剩菜。现在让我们看看是否有一条‘大鱼’上钩”。
我想知道这位“茅台老酒”的饮酒者看到其他网友的评论时会有什么感受。暂且不说他晒的“茅台老酒”是真是假。现在很多酒友都喜欢收藏白酒,但是对藏酒的知识却知之甚少。今天就借这位葡萄酒友晒“茅台老酒”的事给大家科普一些藏酒知识吧!.
就白酒而言,“七分酿三分藏”!可以看到藏酒对白酒质量的重要性。白酒贮存条件非常严格,环境不好、密封不好、贮存时间长都会影响白酒质量。轻则好酒变得“寡淡如水”,重则变成“毒液”。
作为一个普通的白酒收藏者,没有大酒厂那样专业的白酒储存环境。这个时候要注意什么?
选酒很重要
葡萄酒储存的第一步是选酒。不是每一款酒都有陈年和清香的特点,也不是每一款酒都有收藏价值。如果选择三无的散装酒,即使存放了几百年也没有价值,或者选择质量不好的酒鬼酒。经过一段时间的存放,酒精早就蒸发了,别说它的价值了,你连喝都不行。
藏酒一定要选择来自52-54度,的纯粮酒,最好是酱香型白酒。高度酒的分子与水分子紧密结合,能与水分子如氧化、酯化,发生反应,产生各种芳香物质,使酒体更加醇厚饱满。低度白酒质量变化较大,存放时间长了会发生水解,使酒香减弱,口感降低。
密封很重要
很多正规酒厂对白酒的密封做得很好,但是为了安全起见,在存放白酒之前也要做好密封措施。如果是留着自己喝的话,那么蜡封是很好的,但是如果要欣赏的话,最好选择生胶封的方式,这样不容易损坏白酒的外观。
跑酒是葡萄酒最害怕的地方。如果你不做好密封,它不仅会出来。
现跑酒的情况,外面的物质还会进入酒水中污染酒水。③藏酒环境很重要
一般要选择恒温恒湿、避光通风的环境,温度太高会导致酒体产生异味,影响白酒的口感,太过潮湿的地方,会腐蚀酒瓶,影响品相,甚至腐蚀瓶口,导致跑酒或者酒水受到污染。藏酒温度不宜超过30度,湿度不宜超过70%。
很多人保存白酒是喜欢学着古人土藏,这是不可取的,土壤中含有大量微生物,难免会腐蚀酒瓶,地下水汽也会混入酒水当中,影响酒水的味道和品质。
最后,再给喜欢收藏白酒的朋友一点建议:如果是为了升值,“茅五剑”肯定是首选,但如果是存了自己喝,那么这两款性价比高的酱酒就很不错。
①缘得仿台酒
地道的贵州大曲坤沙酱酒,品质和口感与飞天茅台有着95%的相似度,被贵州酒友当作茅台的“平替酒”,有“贵州小茅台”之称。
酒厂位于全国酱酒核心产区――贵州茅台镇,距离茅台酒厂只有300多米,在同价位白酒中脱颖而出。红缨子糯高粱+小麦+赤水河水+大曲坤沙工艺,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,2次投料,一年时间才酿出此酒。
酒液微黄透亮,酒花绵密丰富,浓郁的酱香糅合着窖香、焦糊香和花果香,入口醇厚细腻,幽雅协调,咽下去之后,浓郁的酒香味在口腔中回旋,久久不散。
②银质习酒
银质习酒是贵州茅台酒厂习酒有限公司的主要产品,是习酒镇的特产。
银色的包装,上面的图腾寓意着吉祥如意,端庄大气,展现出苗绣韵味。酒液清澈透明,无悬浮物、无沉淀,酒花持久性较长,挂杯效果还不错,香气干净自然,没有任何杂味,清新怡人。喝一口,柔顺舒爽,如丝绸般轻轻滑过味蕾,甜感十足,舌面两侧能感受到明显的酸味,整体协调自然。
收藏白酒可不是一件易事,想要藏酒,一定要先弄懂藏酒知识!
对于藏酒你们有什么看法?或者你还知道哪些藏酒知识,不妨在评论区留言!
- 上一篇:安徽口子窖酒业,安徽口子窖酒
- 下一篇:千里眼客户端官方版,千里眼客户端下载