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长期关注酒评网的硬核们一定对茅台酒的各种典故耳熟能详，其中最能引起共鸣的莫过于1915年巴拿马万国博览会上茅台酒“怒摔一瓶酒提国威”的典故。熟悉那段历史的酒友都知道，当年代表茅台酒的是华茂和猫王。获得金奖后，“茅台”与英国的“苏格兰威士忌”和法国的“柯尼希白兰地”并列为世界三大名酒，从而确立了茅台酒在烈酒领域的世界地位。
当然，也正是因为华茂和猫王同时作为茅台的代表获奖，两家公司发生了争执。1918年，贵州省公署对茅台酒巴拿马金奖之争作出最终裁决：“荣和、成毅两家在巴拿马运动会上赠送茅台酒，其中一家得了奖，故难以送给酿酒人，以免发生纠纷，省署留作纪念”。同时宣布两家公司均可继续使用茅台品牌，标有“荣获巴拿马太平洋国际金奖”字样，而茅台镇的其他酿酒“烧坊”不得正当使用。
1918年贵州省公署颁发的茅台酒巴拿马金奖(图)
后来从1951年到1952年，国家先后将华茂、猫王、赖茅合并，成立了国有茅台酒厂，也就是我们今天看到的贵州茅台酒厂的前身。事实上，茅台酒“怒摔酒瓶以振国威”的典故指的就是华懋和猫王。所以从这个角度来说，华茂和猫王是贵州茅台股份有限公司产品系列中最接近天妃茅台的品牌.
今天，酒评网“从容淡雅”的评测工作室对华茅酒做了一个评测。在重温当年辉煌历史的同时，酒评君和大家一起感受到了华茂葡萄酒赢得世界赞誉的非凡魅力。
本期评测
一、包装
华茂酒业的外箱和酒瓶在设计风格上并没有像王子、迎宾那样沿用天妃茅台的色彩和布局，而是采用了以紫红色为主色调，以烫金为配色的设计方案。“华贸”二字十分醒目，彰显自主品牌的自信；天妃图案的搭配显示了其与天妃茅台的深厚渊源。外包装盒采用加厚纸板，烫印工艺精良，手感结实，既彰显了华茅酒的品牌档次又不显奢华，很好的延续了茅台世家的包装风格。
酒瓶还是以毛形瓶为主。不同的是，瓶子的直径减小了，而瓶子的高度增加了。再加上优雅的飞仙设计，整个瓶身看起来修长美观，摆台效果非常好。作为婚宴用酒，华茂酒很喜庆，作为商务用酒，也颇有内涵。
二、酒质
基于对华茅酒传奇前世的了解，酒评人对华茅酒的品质充满了期待。
1、观色。轻轻提起瓶盖，随着一声清脆的防伪瓶盖破裂声，一股独特的茅台酒香气流淌出来。有经验的饮酒者喜欢通过啤酒花和酒纹来判断葡萄酒的质量。虽然这不是绝对的，但对于一款好的酱香型白酒来说，在用丝绸酒纹填充酒杯的过程中，欣赏到层层飞溅的细密均匀的酒花，绝对是一种享受。在将毛酒倒入杯中的过程中，酒体丝滑，垂挂而落，在杯中激起的酒花细如豆，均匀而持久，形成几层堆叠的“小米花”，真是美不胜收。
轻轻摇晃酒杯，等酒蔓延到玻璃壁上再慢慢流回来，会形成一连串的“眼泪”。这种现象被称为挂杯，有时也被饮酒者作为判断葡萄酒好坏的标准之一。九平君在之前的文章里讲过“挂杯”与酒的品质的辩证关系，这里就不赘述了。华茅酒的挂杯很典型，一串“眼泪”慢慢流回杯底，在杯壁上形成一串美丽的“珍珠链”。一般来说，“珍珠”越细，酒越老，
如果说2、闻香。说清香型白酒的香气淡雅如豆蔻少女，那么浓香型白酒的香气温润浓郁如恋爱中的女子。与前两者不同的是，华茂酱香酒的香气细腻、温润、持久。如果也形容为女人，用淑女来比喻最合适。香气初闻不浓，酱料细腻柔和；源远流长的香气不散，醇厚、甘甜、淡雅、悠远；再闻一闻，香味充满变化，舒适宜人。将酒放入杯中3小时，期间不断摇晃观察，但香气没有明显减弱。
3、品味。华茅酒的入口并不像飞天那般沉重，但骨架也非常紧实。酒体入口圆润并无棱角，酱香、焦香、粮香瞬间充斥口腔，口舌有一种被“支撑”的感觉，饱满，醇厚，既将坤沙酒的优势体现的淋漓尽致，又淡化了其涩和苦，后味长，回味香，饮后非常舒适。值得指出的是，饮用酱香白酒一定用小杯小口方能体会其中的妙处。
4、定格。综合来看，华茅酒包装精致而不张扬，色彩华丽而不妖艳，整体稳重大方，具有茅台家族的一贯风格。酒体口感圆润饱满，酸、甜、苦、辣、涩诸味协调，非常适口;而香气的细腻性、持久性和丰富性也大大超出同价位其他产品，品鉴后期，酒体所表现出来的某些风格与飞天非常相似。适合收藏、品鉴、小酌、礼品等用途。
好了，华茅酒的测评先跟大家分享到这里，关于华茅酒，酒友们还有什么想说的，欢迎在评论区留言评论。如果大家发现什么值得推荐的好酒，也欢迎爆料给酒评君，通过酒评网平台，分享给更多的人，
