《淡爽干啤老雪花,红的白的和啤的,来了东北就是喝,感情深就一口闷》
在大家的印象里,黑龙江人都是铁打的男人。
黑龙江位于中国东北,冬季异常寒冷,气候与也导致了黑龙江人酷爱饮酒,越是寒冬,则酒越烈,美酒遍地的黑龙江则是以北大仓最为出名。.一样寒冷
黑龙江人喜欢喝酒,来自黑龙江的文人也对酒有说不完的话。
作家萧红的文学作品中也常常有酒的身影。
萧红作品中最早的酒在《回忆鲁迅老师》:“http://www . Sina . com/
黑龙江人“大口吃肉,大碗喝酒”,这和黑龙江人本身的侠义精神是分不开的。
由于天气寒冷,黑龙江人需要御寒,鲁迅老师喜欢吃一点酒,但是不多吃,吃半小碗或一碗”。
黑龙江人当然是爱喝酒的,但是黑龙江最有名的地方是北大仓,但是黑龙江不只有北大仓和故黑龙江多以高度白酒为主,酒既辛辣,又醇厚,千千万万的黑龙江人沉醉其中。。
其中就有4大“失败酒”,在黑龙江本地火的不行,是黑龙江汉子的最爱,但是无奈出了北大荒就没什么人知道了。
黑龙江人对这种酒有说不完的话,尤其是在哈尔滨。玉泉方瓶可谓走进家家户户,走进任何一家酒馆,喊一声“玉泉方瓶酒”,老板就会心领神会。
上世纪90年代,玉泉方瓶在来个方瓶.一度卖断货
在黑龙江,喝着寒风,喝着酒,吃着一点烤肠,听着二人转,真的感受到了最浓的东北味。白酒曾经在黑龙江很受欢迎,但在据说当时的玉泉方瓶酒不亚于现在的飞天茅台,一瓶难求,因此当地这款酒一直作为高端宴请使用。.黑龙江以外很少有人知道
玉泉方瓶一直在黑龙江人心中占有独一份的位置。
黑龙江离俄罗斯近,自然有蒸馏酒,黑龙江的蒸馏酒历史有上千年。
这款酒的酿造工艺,代代相传,一直是蒸馏酒中领先的存在。它始于20世纪80年代,酒厂已经存在了一些年。
龙江春
这款酒以北大荒的高粱为原料,工艺则是百年传承,倒上一杯,酒香浓,酒感烈,入口窖香味浓郁,下喉辛辣,尾段酱香风味明显,整体的回味宁静致远,令人陶醉。
一款非常具有北方特色的白葡萄酒,整体酒味辛辣,口感不错,是一款经典的烈酒风格。
这款酒的历史也相当悠久,有百年历史。单从黑龙江地区来说,东北王的名气不亚于北大仓。
东北王
原料选用黑土地上的优质粮食,经传统工艺酿制而成,入口酒香浓烈,沁人心脾,整体酒感醇厚,粮香丰满,回味悠长。
北方人心中的“茅台酒”,在当时,浓郁的老窖在黑龙江乃至全国都很难找到。
同时,扶余老窖历史悠久。
白酒,最早源于民国时期,经历百年发展,工艺也是代代相传,极具地方风味的一款白酒。原料上精选当地优质粮食,在当地气候的加成下,所出的酒具有酒水清澈,闻香浓郁,口感醇厚舒缓,并不辣喉,整体回味留香明显。
作为黑龙江的国家地理标志产品,在曾经也风靡全国,但是如今各大白酒相继崛起,富裕老窖也略显落寞。
上面这4款酒,在黑龙江本地可谓是家喻户晓,但是出了黑龙江就无人问津。
但是这些酒也是黑龙江人心中难以抹去的乡愁。
白酒市场如今蓬勃发展,一心注重酒质固然重要,但是宣传同样是一个不可忽略的点,毕竟“酒香也怕巷子深”,因此这些酒难以走出当地,逐渐淡出了人们的视野。
但是不仅仅是黑龙江,在其他的地方,也有着这样命运的白酒,每次谈起,都令人惋惜不已。
―贵州―
汉董大师酒
贵州当地的一款酱香型白酒,一心专注于品质的老酒厂,酿酒人的匠人精神孕育了这款优秀的白酒。
原料经典的酱酒原料:大红樱子糯高粱,水源则是选用茅台镇的赤河水酿造而成。品质毋庸置疑。
每次倒上一杯,酒水清澈,整体口感醇厚绵长,入杯酒花泛起阵阵涟漪,酒线丝滑,饮酒后满口粮食香气,让人难以忘怀。
这款酒因为宣传做得不到位,导致了出了贵州,听过的人都少,名副其实的贵州“失败酒”。
―湖南―
武陵酒
曾经的湖南名酒,,曾经凭借着优秀的酒水品质,远销全国,当时在全国武陵酒可是中国白酒的头部品牌。
如今武陵酒走上没落,已经被衡水老白干收购。
作为湖南省名酒,曾在多次品酒会上斩获奖项。
但是武陵酒虽然曾经贵为名酒,但是如今随着白酒市场的日新月异,逐渐退出了历史的舞台,实在是可惜。
铁打的汉子,烈性的黑龙江酒,都是黑龙江悠久酒文化的一部分,虽然这些酒名气不如从前,但是品质却让很多老酒友感动不已,你还知道哪些黑龙江的美酒,不妨在评论区分享一下。