出品丨搜狐财经
作者丨李文贤
近日，一款58600元的白酒因价格过高引起热议。
这款比天妃茅台贵49倍的产品叫华庭酒，由宜宾华庭酒业发展有限公司(简称华庭酒业)生产，西藏春天酒业有限公司(简称“西藏春天”)经销。被网友戏称为“天价”白酒。
官网信息显示，汀花酒的总设计师是清海春天董事长张雪峰。作为“冬虫夏草第一股”，青海春天曾经卖过“冬虫夏草比黄金还贵”。因此，张雪峰一战成名，被业界称为“营销大师”。
对于超高的售价，官方客服表示，精品包装的原酒是特级醇香老酒。“只有1/16的精华体才能酿造成精品，每一滴都是精华”。
官网和华庭酒业官网发布的很多报道都提到，喝华庭酒可以产生唾液，从而抵抗和修复酒的伤害。同时能提高免疫指数、深度睡眠比例、男性机能指数等。
对于华庭酒业宣传的“定向菌二次发酵，精馏浓缩，产量增益”的酿造技术，多位酿酒行业人士向搜狐财经表示，行业内并没有这种说法，属于企业宣传语言，主要指“文化理念”。
在售产品4款 定价5860元和58600元
在搜狐财经搜索发现，汀花酒官方旗舰店只有4款产品在售。
其中有两款5.86万元的产品，分别是酱香型和浓香型，规格为750ml。另外两款产品是标配，售价5860元。
对于标准售价5860元，客服表示：“华庭酒是由10年以上的酱香型原酒和5年以上的浓香型原酒调制而成。经过定向菌二次发酵、精馏浓缩等109道酿酒增益酿造工序，生产周期长，成本高，产量少，品质越来越好喝，所以价格也比较贵。”
logo和58600元的精品有什么区别？客服称，精品套餐中的原酒是老酒中的极品，选用的是特级醇香老酒。酿造工艺更加精细，需要更多的精馏浓缩，才能将1/16的精华酒体酿造成精品，每一滴都是精华，限量出售。
搜狐财经搜索华致酒行平台，2001年生产的天妃茅台售价9300元，已生产20年。
白酒专业人士田琛(化名)告诉搜狐财经，浓香型窖泥有增强细菌定向性、强化发酵、增加脂类等增香物质的研究。但“定向菌二次发酵、精馏、浓缩”的过程并不清楚。
天妃茅台和五粮液的酿造工艺被认定为国家级非物质文化遗产。
在茅台官方旗舰店的介绍中，天妃茅台的酿造工艺特点是二次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒；官网中提到，五粮液的发酵阶段需要经历跑窖循环、酒醅连续发酵、烧水、酒醅分层、混蒸混烧等诸多极其复杂的过程。每轮发酵70天，双轮发酵140天。发酵周期是各种香型白酒生产中最长的。
根据华庭葡萄酒产品的推广，精品精选10年以上的上品陈年老酒，并称“2020年底，华庭葡萄酒研发；d团队经过2年8个月，3091次试生产调整，建立了专有的酿酒增益工艺。
对于“制造白酒以获取利益的过程”，官网一位听众解释说“白酒原有的燥热酒质改为中温凉，饭后持续3小时产生唾液，从而实现自我m
在搜狐财经搜索知识产权记录，华庭酒业有“利用强化酒曲制作凉口酒的方法”等相关专利。强化酒曲的发明可以增强酒曲的酯化能力，提高薄荷醇向薄荷酯的转化效率，降低白酒中薄荷醇的含量，在保持清凉口感的基础上减少不良气味。制备的凉口酒口感纯正，无其他异味。
这项知识产权主要用于华庭酒业的另一个产品寒露露。至于华庭葡萄酒，搜狐财经没有发现任何与生产工艺相关的专利。
“有些白酒会在酒曲中添加葛根，而且用量很少，所以不会直接添加到白酒中。”田琛说，葛根可以帮助产生唾液。通常会加入解酒药，人喝后会分泌唾液，从而缓解口渴。
同时，报告中提到，《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》显示，对于参与实验的健康成年男性志愿者，连续7天每天饮用50ml华庭葡萄酒后，免疫指数、深睡眠比例、男性机能指数等数据明显上升。
《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》
至于上面所说的保健功能，华庭酒业并没有直接在官网呈现，华庭酒业官方号的一篇《石锤！实验证明，白酒提升免疫力》也显示失败。
青海春天董事长任总设计师 称梦中受”太上老君“启示
听花酒的幕后操盘手是青海春天的董事长，他创造了“极草”
张雪峰。工商资料显示，西藏春天由A股上市公司青海春天100%持股，实控人肖融为青海春天董事，受益股份30.022%，张雪峰间接持股13.568%。
听花酒业成立于2012年12月13日，曾用名宜宾凉露酒业有限公司，凉露是青海春天打造的小酒，实控人李蓉全为凉露酒业创始人，通过成都久谊兴生物技术有限责任公司间接持有90.25%的股份，另一位股东林晓莉合计持股9.75%。
▲青海春天董事长张雪峰
听花酒业官网显示，听花酒总设计师为青海春天董事长张雪峰。
听花酒官方刊登的媒体报道中提到，2004年研究虫草的同时，张雪峰便涉足了酒行业，他曾与五粮液保健酒公司合作打造一款无色、五粮浓香、有护肝作用的酒。产品上市前夕，五粮液方突然发布政策要求保健酒必须有颜色，酒项目便暂时搁置。
2016年，“极草”被有关部门停产，青海春天业绩一落千丈，张雪峰重回酒业。据官网介绍，“在历经2年零8个月3000余次的方案调整后他研发出听花酒，涵盖浓香风格、酱香风格、嫩酱风格三款系列产品，创立了白酒制化增益、生津自养体系。”
▲听花酒业官网介绍
张雪峰曾在接受采访时提到，梦见太上老君在他手上写下“活”字，之后受到启发“水在舌边即为活”，从唾液入手开始研发。官网的介绍中，听花酒业将太上老君的描述改为了一位“腰系金绳、白髯飘飘的老者”。
多处广告投放“砸品牌” 张雪峰能否再造一个“极草”
如同当年的极草，张雪峰在听花酒的品牌投放上也是毫不吝啬。
听花酒公号显示，听花酒近期不仅投放了CCTV5女足亚洲杯决赛中场广告，还入选了人民日报品牌强国计划，登陆CCTV9和CCTV11，以及全国21个国际机场。
2021年7月至今，听花酒相继成为第一财经2021资本市场高质量发展论坛、2021新财富上市公司年会、横琴湾区高尔夫第三届联谊赛等活动指定用酒。
“高举高打”的营销，难掩大股东背后的窘境。
青海春天1月25日发布的公告显示，预计2021年净利润亏损2.65亿元到3.25亿元，扣非净利润亏损2.54亿元到3.08亿元。
“亏损原因为公司对外投资业务产生亏损，公司对部分资产计提了资产减值准备，以及中成药和酒水业务市场开拓，销售费用、管理费用增加。”青海春天表示。
根据披露，青海春天预计2021年度实现营业收入为1.3亿元至1.4亿元，扣除无关的业务收入和不具备商业实质的收入，2021年营收约1.28亿元至1.39亿元。主要由冬虫夏草业务收入、中成药、酒水饮料销售收入构成。
同时，公开资料显示，2019年至今青海春天4次列入被执行人，董事长张雪峰2021年10月22日被执行9104.33万元。
因连续两年亏损，青海春天发布风险警示：“预计2021年扣除非经常性损益前后的净利润均为负值，若扣除与主营业务无关的业务收入和不具备商业实质的收入后的营业收入低于1亿元，公司将被实施退市风险警示。”
