2018年12月28日，位于平邑蒙山大道与327国道交叉口向西50米路北的小藤园生态养生山庄盛大开业。
小腾花园青年负责人
据说平邑著名的十五秒鸡的创始人王秉权大师亲临小藤园表演十五秒杀鸡，并亲自烹制。边肖冒着零下7度的严寒在小藤园采访他，听他讲述他的“15秒鸡回锅”美食传奇。
王秉权，平邑15秒锅鸡创始人
20多年前，年仅17岁的王秉权来到济南一家酒店学习厨师。起初，他只是一个洗碗工；后来老板让他去杀鸡。秉承着沂蒙人吃苦耐劳的本分，他实践了15秒宰杀一只活鸡的传奇。
王秉权说，当时济南的鸡很多，老板着急。15秒杀一只鸡也是生活所迫。想想就难过。
王秉权小藤园土鸡。
后来，王秉权学会了著名的平邑小吃——锅里鸡。他选择了沂蒙山区吃草根、吃虫子的“草鸡”，用八角、花椒、姜片、大葱、花椒、辣椒段，以及多种中药材加工制成“料包”，农家花生油，急火加热，文火炖。煮出来的鸡肉酱红色，一半是汤一半是菜，香味扑鼻，深受食客青睐。因为他能在15秒内杀死一只鸡，所以他给自己的鸡取名为“平邑15秒鸡”。
鸡肉选择
材料
15秒回锅鸡所用的材料得到了平邑餐饮商会高厨委员会会长吴金国的肯定。
现在，王秉权的“平邑15秒回力鸡”在全国有近300家加盟店。他的年收入也达到30多万元。
在小滕园开园期间，王秉权的出色表现，让他家乡的知名酒庄山东六粮岳群王酒业公司向他伸出了橄榄枝。他们相互配合，打出了“你帮我买酒，我帮你付加盟费”的口号。只要有“粤”酒出售，全国各地有志于发展特色餐馆的企业家都可以免费加入。
王秉权展示他锅里的鸡。
王秉权说，免费加入是可以的，但是有一个硬性规定：不孝敬父母坚决不合作！
