多彩贵州贵宾封坛53度酱香酒,贵州黔醉老酒酱香型53度品鉴

　　很多客人不理解为什么酱香型白酒比其他口味贵？尤其是那个茅台，连市场指导价都是1499。 　　

　　让我告诉你！跟茅台的品牌价值有关，其次是酱香酒的12987酿造工艺。首先是酱香酒的生产周期，从端午制曲到封藏需要一年时间。其次，在今年的循环中，需要两次放料，然后经过九次蒸煮、八次加曲、七次取酒，这样得到的基酒至少还要存放三年以上。等那个刺激性物质挥发的差不多了，调酒的时候就把基酒做成酱香，然后再投放市场一年，才能销售。说白了，这一套工艺下去要五年，5斤粮食只能酿出一斤酒。结果这个酱香酒成本特别高。那么，你能说售价对他来说更便宜吗？ 　　

　　不过后来有人为了降低成本，对酱香酒的酿造工艺进行了优化。过去传统的酱香酒酿造工艺叫坤沙，一般用整粒糯红高粱为原料。由于这种高粱粒小而粗，需要反复发酵蒸煮，这个周期比较长，所以有酿酒师发现，下次提前将这种高粱粉碎，可以提高酿造效率，而且这种工艺生产的碎沙酒质量比这种坤沙酒要低。然后，提高了酿造效率。 　　

　　说白了，买十几块钱的酱香酒， 　　

　　估计他不是用这种坤沙工艺酿酒的。另外，这种酱香型白酒分为黔、川、北、南四大流派。酱香型白酒的品牌大多集中在四川和贵州的赤水河附近。因为这个地方常年温度在35-39度，所以特别适合粮食发酵。所以这种酱香型白酒因为这种环境和技术的限制，一般卖的都比其他香型贵！ 　　

　　但不得不说，这种酱香酒就算酿造时间更长，工艺更复杂，价格也卖不到两三千块钱。就算你是坤沙酱香酒，五斤高粱值多少钱，加上各种乱七八糟的人工和时间成本，最后也就一百多块。但是看看市面上的酱香酒，现在多少钱？ 　　

　　所以要我说，我们买得起的酱香酒才是最合适的！