全国白酒价格调查数据显示，6月份全国白酒价格指数为100.22，环比上涨0.22%。其中，名酒价格指数为100.59，上涨0.59%；地方酒类价格指数为99.62，下降0.38%；酒的基础环比价格指数为100.00，保持不变。(见表1)
从月度定基指数来看，6月份全国白酒产品批发价格月度定基指数为107.33，上涨7.33%。其中，名酒基地价格指数为109.56，上涨9.56%；地方酒基价指数为103.96，上涨3.96%；酒类价格指数为106.82，上涨6.82%。(见表2)
表1 2021年6月全国白酒月度和旬价格指数
(以上一月及后十天价格为100)
表2 2021年6月全国白酒价格月度和旬价格固定指数
(2012年2月价格100)
一.全国白酒批发价格月环比指数涨幅收窄
6月份，全国白酒批发价格指数为100.22，上涨0.22%。其中，上半年100.03，中期99.97，下半年100.04。虽然6月份白酒价格因名酒价格上涨而上涨，但环比涨幅比5月份下降0.13个百分点(5月份环比指数为100.35)，白酒价格大幅上涨的动力不足。
二、名酒价格环比指数上涨幅度加大
6月名酒价格指数为100.59，上涨0.59%，其中四川名酒价格指数为100.65，上涨0.65%。省外名酒价格指数为100.53，上涨0.53%，名酒价格涨多跌少。具体来看，名酒价格上涨的有泸州老窖股份有限公司0.79%，五粮液0.70%，郎酒0.40%，方水晶0.28%，全兴0.39%，剑南春0.40%，沱牌大曲0.38%，茅台0.58%，董酒2.24%。口交上涨0.99%，洋河酒上涨0.42%，双沟酒上涨3.40%，金世元上涨0.78%，酒鬼酒上涨0.36%，宋河五谷酒上涨0.44%，斯特酒上涨0.17%；价格下跌的名酒有：安徽顾靖下跌0.43%，稻花香下跌0.04%，宝丰酒下跌0.25%；其他名酒的价格保持稳定。
本月受泸州老窖百年白酒、酒鬼酒、贵州醇酱香酒5月调价影响，6月名酒价格仍保持较大涨幅。市场调查显示，目前白酒终端销售稳步提升，渠道库存良性，价格稳中有升。全国酿酒行业信息显示，2021年1-5月，全国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量2276.93万千升，同比增长11.80%；产成品销售收入3786.44亿元，同比增长23.10%；利润总额849.08亿元，同比增长38.72%，也就是说，酿酒行业产销量和利润均实现两位数增长。在国内酒类消费升级趋势短期内不会改变的现状下，名酒市场发展潜力巨大。
三、固液法白酒新定义，地方酒价格环比指数下跌
6月地方酒价格环比指数为99.62，下降0.38%。其中，省内本地酒下降0.47%，省外本地酒下降0.16%。具体来看，本月各地酒价格上涨：宜宾蓝标徐福上涨3.23%，45；成都文君酒上涨0.89%，52；绵阳谷峰特曲上涨1.42% 48，谷峰特曲上涨0.37% 52，谷峰精品特曲上涨2.09% 52。38岁陈酿十年的内蒙古河套老窖增长0.71%，39岁的河套王增长2.91%；北京红星葡萄酒上涨0.21%；白云边五星上涨0.21%；安徽祥和种子酒40涨2.09%；河南杜康酒上涨0.33%；地方酒下跌：新疆伊犁老窖下跌0.18%，为52；河北衡水老白干下跌0.04%；北京牛栏山下跌0.30%；湖南水晶湘窖下跌0.45%；白云边15年成龄下跌0.17%，白云边12年成龄下跌0.20%。安徽狄云醉秋季下跌6.96%，基酒价格不变。
本月，国家市场监督管理总局发布了新版《白酒工业术语》，其中对固液法生产白酒的定义更加严格，提出以液体法生产的白酒或粮食酿造的食用酒精为基酒，但不得直接或间接添加非自发酵产生的色、香、味物质。如果添加了食品添加剂，产品就被视为调味酒，其性质就变成了具有白酒风格的勾兑酒，而不是具有产品固有风格的白酒。按照2022年6月1日实施的《白酒工业术语》的规定，理论上很多白酒产品要么需要改变酿造工艺，要么需要调整自身的产品属性。因此，新定义对部分地方白酒造成了一定影响，本月地方白酒价格整体下跌。
四、“十四五”白酒产业产量、销售收入和利润都将增长
根据中国酒类协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》，预计到“十四五”末，我国白酒行业将实现总产量7010万千升，比“十三五”末增长20.7%。其中，白酒行业产量将稳定控制在800万千升，比“十三五”末增长6.7%。白酒行业销售收入将达到8000亿元，比“十三五”末增长35.6%，实现利润2000亿元，比“十三五”末增长37%。
