为全面保障2018中国(甘肃)中医药产业博览会期间的食品安全，确保活动期间不发生食品安全事故，营造活动期间良好的食品环境。近日，定西美国食品药品监督管理局成立专家评估小组，对“药博会”主办的餐饮企业进行首次食品安全评估。
评估小组，根据“药博会”食品安全保障工作方案要求，结合《定西市重大活动餐饮服务食品安全保障方案》，对陇西县华盛酒店、恒发酒店、陇西宾馆、中天酒店、陈侗颜佳酒店、康美酒店(文峰)、陇西贾伟酒店(文峰)、阿西亚清真餐厅等8家“药博会”接待酒店，在索证索票、采购验收、餐具消毒、食品样品等方面进行了重点检查和综合评估，并现场反馈了测评中发现的问题。
本次测评采取市县联合测评的形式，从重大活动中抽调有经验的执法人员参与，严格按照《甘肃省重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作实施意见》的要求制定测评表。根据检查评估结果，各接待酒店可主动履行企业主体责任。食品安全制度健全，管理规范，设备设施符合要求，经营者责任心强，食品安全保障措施到位，具备承担重大活动接待的能力，通过了首次评审。
图片/文字：姚志刚
审查：董
编辑：赵鹏飞
