喜欢喝酒的葡萄酒爱好者在买酒的时候一定经常听说固态酒、液态酒、固液酒，还有年份酒、窖龄酒、新酒、老酒、原浆酒、基酒、勾兑酒。这么多不同种类的白酒很容易让人一看就不知所措！今天，萧声展示了这张干货贴纸，帮助你一劳永逸地找出这些葡萄酒之间的区别。
固态法白酒
固态白酒是以纯粮为原料，采用传统工艺发酵蒸馏而成的白酒。
液态法白酒
液体白酒是指以粮食、薯类、糖蜜等原料制成食用酒精，再经调味勾兑而成的白酒。
固液法白酒
液体白酒是指纯粮白酒与食用酒精勾兑而成的白酒。用这种方法酿造的酒叫固液酒。
新酒
新酒是指刚刚经过发酵和蒸馏的酒。这时候的酒刺激感很强，不纯正不柔和。
老酒
老酒是相对于新酒而言的。经过一定时间的贮存，新酒刺激性降低，口感醇厚柔和，称为老酒。
年份酒
年份酒里的“年份”是指白酒的贮存时间，贮存一定年份的白酒称为年份酒。经过十年甚至几十年的贮存，酒体的辛辣刺激感下降，而风味和微量成分增加，整个酒体的口感趋于和谐醇厚。保存完好的老酒收藏价值也极高。
窖龄酒
窖藏酒的“窖龄”是指生产白酒的窖池的使用年限。比如20年窖藏五粮酒，就是生产基酒的窖池连续使用了20年。所谓“老窖酿好酒”，所以窖龄与酒的品质有很大的关系。
原浆酒
原浆酒是指以粮食为原料，经过制曲、发酵、蒸馏而成的酒，完全是未经勾兑的原酒。原浆酒历史悠久，我们所有的传统白酒都属于原浆酒的范畴。
基酒
基酒就是基酒，是瓶装白酒的主酒。白酒酿造后，需要经过酿酒师的勾兑和勾兑，才能形成真正的白酒。而勾兑、酿造白酒需要用不同年份、不同批次、不同品质的白酒按照一定的比例进行调配。这些用于混合和调制的葡萄酒是基酒。
勾兑酒
配制酒是指不同生产时间、不同度数的纯粮酒，经勾兑调制而成。勾兑后的酒比原酒色、香、味更协调，口感更舒适。
看了这一期的干货，喝酒的人在买酒的时候，可以根据名字来辨别酒的不同。如果你喜欢这篇文章，请在文章底部留下评论，欢迎分享给你的朋友。买好酒，找生茂。我们是您最专业的品酒顾问！
