导语:据说四川人不爱喝“毛”酒,更喜欢六价便宜的酒。专家:他们很会喝酒。
由于其独特的自然条件,四川生产了许多受欢迎的葡萄酒,是中国著名的酿酒省份。泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒等知名名酒均出自四川。
但事实上,除了这些“贵”的名酒,一些知名度不高但口感出众的廉价酒更受四川人欢迎。这些酒既让普通人感受到了美酒的魅力,又不需要承受过大的经济压力。
尝过各种名酒的四川人,对酒自然是挑剔的,但平时不爱喝“毛吴健”。而是偏爱六种廉价酒,连专家都直呼:会喝。
专家为什么这么说?有两个主要原因:一是没必要花大价钱为名酒的“品牌溢价”买单,二是市面上有不少酒质好、价格优的酒,给你提供了许多选择。
玉蝉酒
酒城泸州,久负盛名。蝉的酒是独一无二的。“玉蟾”酒以美丽的“玉蟾”山命名,被誉为川酒“小金花”.
拥有近百年的酿造历史,其前身是国营卢希安酒厂,也是泸州老窖股份有限公司第一家合作的浓香型原酒酿造基地,是一家实力深厚、信誉良好、酒质稳定的老厂。
采用固态谷物发酵技术酿造,经多年陈酿后调制而成。所以它的酒质稳定,香气馥郁,入口后就是绵甜清爽、畅快舒适、尾净香长。
虽然因为市场开拓、包装宣传等原因而名不见经传,但在它的价格档次上,却是一款性价比极佳的好酒,自然受到四川人的喜爱。金剑南K6
金剑南K6是剑南春的核心子品牌。剑南春自酿的白酒因其鲜红的瓶身和金色字体喜庆的包装,常被用作婚宴酒席。
以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,将混合物蒸熟,加入残渣。在酿造过程中,采用低温入窖,并采用传统黄泥窖进行固态发酵,大大增加了酒的风味,口感醇正,滴滴醇厚.
酒体清澈透明,酒柱均匀,油感不明显,酒花过大,消散速度快;葡萄酒整体香气馥郁舒适,干净醇厚,浓郁和谐,具有明显的类似苹果的酒香浓郁,水果香气,呈现出浓郁的谷物风味特征。
入口醇厚柔顺,略带甜味,清爽干净.酒中间有一种尖锐的感觉,口腔充满口水,粮香明显,回味悠长,特色鲜明。展现了剑南春浓郁的香气风格,是四川人招待宾朋的常备酒。
木台厚道酒
酒厂产于茅台镇,距离茅台厂不到1000米,在茅台镇有独特的酿造条件和原料。
采用与茅台相似的“12987”酿造工艺,以当地农民种植的红缨高粱,为原料。酒做成酒后,经过五年的陈酿才出来。
作为近年来酱香酒中的“黑马”,由唯一的女弟子冯所制,素有之称,其酒体设计和勾兑工艺毋庸置疑。
酒色淡黄透亮,酒花绵密饱满,经久不衰;酱香淡雅,五谷香,空杯留香一夜。
入口有浓浓的酱香,还有花果味,酸甜可口,醇厚绵软。中焦味伴焦味,相互协调,尾香甘甜,回味细腻。茅台老厂长李兴发深受热情的四川人民的喜爱。“茅台八仙”
喝了一杯,就很难迷糊了。小糊涂仙起源于有着独特的“茅香”,这里独特的自然气候为微生物群落提供了良好的生态环境,被称为酿造好酒的“黄金秘密”。
该酒以优质高粱和大麦为原料,传承传统酿造工艺。
,历经多重工序,100斤粮食只能取18斤好酒,因此口感浓郁芳香,让人久久回味。酒体清澈、窖香浓郁,口感绵柔、绵甜纯净,纯正爽口,好喝不上头,喝了还想喝。
自1997年推出后,凭借其亲民的价格、好喝的酒质,在四川白酒市场取得了不俗的成绩。
老白汾10年
山西是一个白酒大省,其中以汾酒最为出名,有着强大的市场根基,是一款“喝得起的老名酒”,老白汾10年是汾酒中端嫡系产品的标杆。
这款酒以高粱作为主要原料,透露着清香醇厚的特点。开瓶酒味幽雅,有豌豆陈香,静置之后清香清雅,闻着很舒服。酒液无色,透明见底,酒液流速较快,挂杯线条稀疏。
刚入口的时候平淡,接着有甜味,醇正绵柔;中端有豌豆香、麦香,回味清香感明显,但酒体不够细腻,饱满度欠缺。凭借其不俗的品质在四川有深厚的根基。
双沟君坊
作为名酒之一的双沟酒,其历史源远流长,可追溯至明朝洪武十八年,其酿造技艺精湛,产品品质优良,曾经在第四五届全国名酒会上获得名酒的称号。双沟君坊便是双沟酒核心系列单品之一。
此酒无色透明,挂杯漂亮的,酒花细腻;酒体浓香十足,细闻还有窖香、粮食香的复合香气,香气幽雅协调;入口柔顺,绵甜、香浓,是那种烈而不冲,窖香突出,回味是比较长的,下口绵柔,协调顺滑。
虽然随着时间的推移和市场发展,双沟酒被洋河兼并,但是其作为老牌名酒底蕴犹存,在同价位的白酒当中,品质相当能打,性价比很不错,在蜀地也广受欢迎。
虽然“茅五剑”声名远扬,但也不是人人都愿意花高价买名酒喝,所以这6款价格便宜、酒质上乘的好酒,连行家都觉得是好酒,自然也会受到四川人民喜爱。