文|醉美队1979年,第三次全国鉴定会在大连举行。
这一年,中国改革开放的伟大步伐在南方的深圳起步,这一年的国家鉴定招待会成为改革开放后举行的第一次国家鉴定。
“手续严格、评比认真。”负责这次鸡尾酒会的专家周恒刚对此进行了评论。也是在这次招待会上,汾酒、竹叶青分别在白酒、果露酒品类中双双获奖-一家白酒企业拥有两大国家名酒的荣誉让汾酒一时间风光无限.
“汾老大”之路由此开启。
一个
国家名酒竹叶青
熟悉汾酒的人都知道,汾酒是1952年第一届全国品酒会上的“四大名酒”之一。那么,朱最早的“国家名酒”是在哪一年?
据经历过连续五届评酒的专家王介绍,新中国成立后,国家组织了五次全国名酒评酒活动,除了第一届和第五届品酒会外
因为1979年的这个鉴定会正值改革开放初期,所以更受业界和社会关注。
《文汇报》第三届全国评酒会报道,汾酒、竹叶青榜上有名。
已故酿酒专家周恒刚曾回忆说,1979年的全国评委有几个突出的特点,1963年的第二届、1979年的第三届和1984年的第四届评选活动中,竹叶青酒连续三次均入选国家名酒序列.
“老中青聚在一起品味比较,都有一套技巧,各有千秋。”周恒刚曾说,“在这次鉴定中,汾酒的酯香匀称,恰到好处,干净利落,宛如秋水,一尘不染。”
2
一是掌握丰富的酿酒科学知识,二是勤学苦练基术功过硬;三是了解全国酿酒工业的“行情”,所以能够充分掌握这门评洒技术并运用自如
1979年也是酗酒的关键一年。
改革开放带来的“市场意识”深深触动了这个偏远的企业。当更多的白酒厂家还在计划经济的泥淖中徘徊时,汾酒已经勇敢的迈出了第一步。
此时,汾酒,这两个国家的名酒,即架空汾酒和竹叶青,确实迎来了一个新的时代,绝代双骄.
1987年6月29日,新华社报道,杏花村有“当时已担任汾酒厂厂长的常贵明做为行业早期的“拓荒者”,一路走来,披荆斩棘”四种中国最著名的酒鬼酒。在常桂明的努力下,汾酒脱颖而出,冲到了行业老大的位置。
在一是每年的出口量最大,等于全国其他名酒出口量的总和;二是名酒率最高,达99.97%,全国每斤名酒中就有杏花村汾酒厂的半斤;三是成本最低,物美价廉;四是得奖最多,年产量占当时13种名酒产量的一半以上,而茅台直到2000年才突破万吨大关。
与汾酒同源的竹叶青酒也成为了汾酒的核心产品。它是以汾酒为基酒,用十二种名贵中草药勾兑而成的。享有很高的声誉和知名度,在抗衰老、抗疲劳、提高人体免疫力等方面效果显著。
从五大鉴定方不难看出,一年后的1988年,汾酒的产能突破万吨大关(汾酒为基酒)竹叶青酒是唯一具有双重名酒身份在行业内独树一帜。
三
的中国名酒中唯一具有健康养生功能的酒
今年5月,朱2018年“传承中国品牌,共创未来”营销战略部署会在天津召开。
显然,汾酒集团正在全力推动竹叶青酒的市场发展,以使这一古老的名酒焕发新的活力。
在此前的2017年欧亚经济论坛上,汾酒首次向世界推出青花汾酒和竹叶青酒,作为国际会议唯一官方指定用酒。
国家政策层面明确的“健康导向”和“大健康”成为公认的朝阳产业。
汾酒集团党委委员、董事、杏花村汾酒厂有限责任公司总经理常建伟也表示:新的“双名酒时代”.“