茅台镇作为中国的酒都，大大小小的工厂数不胜数，据说有上千家酒企。但是，只有宋代的茅台和关窖，可以算是茅台镇的两大文化酱香。
我们很难给文化这个词下一个准确的定义。不同领域的专家学者，因为学术背景不同，可以给出不同的答案。但总的来说，文化是人类在社会生活中通过相互交流而广泛认同的，是可以通过历史沉淀而长期传承的。它是从物质中总结出来并超越物质的，具有民族性、民族性和世界性的特征。
让我们四处看看。干净的马路，干净的街道，有特色的高楼，炫丽多彩的霓虹，都是文化。历史的痕迹，民族的自信，国家的发展，文化的影子都在其中。无论文化的表现形式是什么，我们都离不开文化。文化和酱酒有什么关系？
当我们在文化，在白酒历史中。,展开中国历史的广阔画卷时，我们会发现酒在其中有几条丰富多彩的线，酒文化也是中国传统文化的重要组成部分。“猴酿”拉开序幕，“杜康是解忧必由之路”巩固了地位。如今，葡萄酒行业的蓬勃发展与历史文化密不可分。
据史料记载，茅台镇在汉代就很有名气，但所有出土的精美文物都是明清时期的。中间的空白历史无法考证，直到宋代古窖池的发掘，填补了茅台镇乃至白酒史上唐宋时期的空白区域，证明了茅台镇的酿酒历史，将酱香白酒向前推进了数百年。
文化，在匠人传承中。文化是人类智慧和创造力的体现。只有人才能创造新文化，继承旧文化。宋代古窖池的意义不仅仅是历史价值，更是茅台镇酿酒文化和酿酒工艺从宋代到现在的传承。九九集团继承了宋代出土的酿造配方，融入了现代酱香酒12987工艺，古今结合，继承了宋代酱香，发扬了现代酱香，使宋代关窖酒具有了自己独特的酱香。
文化，在风土人情中。的文人爱饮酒，醉了就作诗作词，产生了很多经典作品，如“人生如梦，一尊像河中月”，“总记西亭夕阳，醉了不知何处去”。对他们来说，谈论酒和用酒做爱是可取的。宋代官窖园耗资近亿元，占地近百亩，力求营造出纸、香、墨、花齐绽放的宋代繁荣景象。将宋代美学和现代艺术融入到中国独一无二的宋代官窖园林中，集历史、自然、民俗、文学、现代于一体，希望通过宋代官窖园林传递宋代文化。
作为社会最重要的组成部分之一，文化，在企业建设中。在塑造员工和影响社会方面发挥着重要作用。企业文化是一种潜在的力量，拥有优秀的企业文化更能得到大众的认可。酒业集团饮水思源，积极参与社会公益事业，承担社会责任。
宋代官窖有文化，有历史，有好酒。数千年历史的积淀，古老技艺的传承，在坚持品质的基础上，酿造出代代相传的好酒。当之无愧的文化酒，茅台镇两大文化酱香的赞誉，宋代官方窖藏，名副其实。
(作者刘晓，助理欧阳李倩，葡萄酒行业研究员、《中国酒业》智库专家)
