1.一般来说，正规渠道的洋酒外包装上都有相应的中文说明。建议消费者在购买洋酒时，最好去商场和超市，那里的洋酒质量有保证。洋酒也分原装进口和原料进口。国外有些酒是从国外进口原料，在内地灌装，包装上要注明内地灌装。
2.在酒吧、夜店点洋酒时，注意便宜的洋酒。如果和一般市场价格相差太大，最好不要买，因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时要注意酒瓶的包装是否完整。真酒的瓶口塑料封口比较整齐。比如高级白兰地的封口上，有好几层包装。一般来说，造假者很难再灌满瓶子。
一位经销商表示，内地灌装的进口酒比进口酒便宜一半左右，消费者可以简单讲一下价格。
金
杜松子酒又称杜松子酒，最早产于(荷兰)，于(英国)大量生产后闻名于世。它是世界上最大的烈酒种类。荷兰杜松子酒是由大麦芽、黑麦和其他原料制成的。发酵后经过三次蒸馏得到原粮酒，再加入杜松香料进行蒸馏。最后将蒸馏后的酒存放在玻璃罐中直至成熟，包装时稀释至40度左右，荷兰杜松子酒的颜色透明清澈。香气突出，风格独特，适合单饮，不适合鸡尾酒基酒。英国杜松子酒的制作工艺比荷兰杜松子酒简单。它是由食用酒精、杜松子酒等香料蒸馏而成——干杜松子酒，无色透明，气味奇香，口感醇厚。可以单独饮用，也可以与其他葡萄酒混合饮用，或者作为鸡尾酒的基酒。因此，有人称杜松子酒为鸡尾酒的心脏。根据口味风格，杜松子酒可分为辛辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒。
主要产品：戈登黄金，又名戈登，比弗埃特，伯内特，博尔斯等。
伏特加(伏特加)
伏特加源自俄语中的“水”一词。是俄罗斯代表性的白酒。它最初是用小麦、黑麦和大麦酿造的。18世纪后，土豆和玉米被用作原料。蒸馏后的伏特加经过8个多小时的缓慢过滤，让原酒被活性炭吸附。伏特加无色、无味、中性，可以不储存出售。因为伏特加无色透明，和杜松子酒一样，可以和其他酒混合制成各种混合饮料和鸡尾酒。伏特加不再是苏联的特产。许多国家，如波兰、德国、美国、英国、日本等。生产与苏联生产的伏特加质量相近的伏特加。
主要产品：皇冠伏特加，莫斯科夫卡亚，塞奥利查亚，斯托洛瓦亚，
朗姆酒
朗姆酒被称为糖酒，是制糖业的副产品。它由蔗糖、糖蜜制成，然后经过发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上。根据原料的不同和酿造方法的不同，朗姆酒可分为：朗姆酒白酒、朗姆酒老酒、淡朗姆酒、朗姆酒常规酒、浓香型朗姆酒.含42% ~ 50%酒精的琥珀色、棕色或无色液体。根据风味特征，朗姆酒可分为：浓香型、淡香型和*浓香型：先将甘蔗澄清，再接种产丁酸菌和产酒精酵母，发酵10天以上，在釜式罐中间歇蒸馏得到约86%的无色原朗姆酒，在木桶中存放多年后勾兑成金黄色或浅棕色成品酒。*淡香型：甘蔗糖只添加酵母，发酵周期短，塔内连续蒸馏，产出95%的原酒。经过储存和勾兑，成为淡黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆酒为代表。
产品：古巴生产的百加得、哈瓦那俱乐部、牙买加生产的迈尔斯等。
(白兰地)
白兰地是以葡萄为唯一原料制成的酒(也可以先用其他水果酿酒，再蒸馏成白兰地，如杏白兰地、樱桃白兰地、卡尔瓦多斯等……)。白兰地是由含糖量很低的酸葡萄制成的。经过采摘、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈酿，法国南部的干邑最为醇厚，最好喝。有人称科涅克为“白兰地之王”。因为音译，有人称干邑白兰地为‘干邑白兰地’。白兰地呈晶莹的琥珀色，香味浓郁，醇厚。喝酒的时候，把杯子放在手心里加热。当白兰地稍有温香味时，先闻一闻，再尝一尝。白兰地需要长期存放，时间越长，酒质越好，最佳陈酿时间为20 ~ 40年。
主要产品有3360马爹利、轩尼诗、Remymartin、Jarnac。还有Buton、Seock84、bec caro)；在意大利。美国的基督教兄弟和Daikoku，三得利VSOP，三得利XO等等。
(W
hisky)世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
＊苏格兰威士忌（scotch whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
＊爱尔兰威士忌：特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.主要产品：苏格兰有格兰菲迪(Glenfiddich)、拜伦庭(Balantine)、金铃(Bell\'s)、芝华士(Chivas Regal)、顺风(Cutty Sark)、约翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和红牌两种。 爱尔兰有三燕牌(Three Swallows)、约翰詹姆森(JohnJamson)、老什米尔(Old Bushmills)等。 美国有四玫瑰(Four Roses)、吉姆比姆(Jim Beam)、西格兰姆7(Seagram\'s7)、杰克丹尼尔斯(Jack Daniel\'s)等。 加拿大有加拿大俱乐部(Canadian Club)简称"CC"、古董牌(Aneique)、阿尔伯塔(Alberta)等。
（Liqueurs)
利口酒是一种含酒精的饮料，由不同酒基加入一定的加味材料（如树根、果皮、香料等），经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，尚要加入含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有：1柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)类最杰出，荷兰产尤佳）2樱桃利口酒（彼德亨瑞(Peter Heering)是世界上最佳的樱桃利口酒产品，由丹麦的载尔比酒厂生产，色泽暗红，口味柔顺，带有水果香味。）3桃子利口酒（由美国新奥尔良出产，南方的安逸比较闻名，商标上绘有密西西比河上的老汽船。）4奶油利口酒（属意大利出产的阿摩拉多第撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最为杰出）5香草类利口酒（加里安诺(Galliano)是意大利著名的香草类利口酒，商标上有一个红色的碉堡，纸盒 上有一戎装军人。）6咖啡利口酒（以卡鲁瓦(Kahlua)、添万利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。）7其它类 （杜林标(Drambuje)、银可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黄酒(Advocaat)、薄荷酒等等。）
开胃酒
苦艾酒茴香酒其它类
苦艾酒（Vermouth)又译味美思，有强烈的草木植物味道，皆经葡萄酒为酒基，配入苦艾等几十种植物后经蒸馏而成，含酒精量在17%~20%之间，分干味、甜味两类。名牌产品有意大利马天尼苦艾酒（Martini Vermmouth)、意大利苦艾酒(Cancia)、意大利仙山露苦艾酒(Cinzano)、法国苦艾酒(Noilly Prat)等。
茴香酒(Anisette)以纯食用酒精或烈酒为基酒，加入茴香油或甜型大茴香子制成。著名产地是法国波尔多地区。
安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters),产于特立尼达，以成胆草为主要配料，含酒精量达44%。 肯巴利(Carmpari)，意大利著名产品，采用独特秘方制造，饮时应加苏打水和柠檬皮，也可以和甜苦艾酒混合饮用。 杜邦纳(Dubonnet)，由法国生产，带有奎宁味，具有强壮功用和
独特风味，分红、白两种。法国艾玛皮孔(Amer Picon).
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